Tadı ekşi olan limon, insan vücudundaki en alkali gıdalardan biridir. Bu nedenle asitli mikrofloranın dengeye getirilmesi için vazgeçilmezdir. Limonlar belki de dünyanın tüm mutfaklarında kullanılır. "Limonatanın boyalardan, mobilya cilasının ise gerçek limonlardan yapıldığı bir dünyada yaşıyoruz." – Alfred Newman
- Limonun enfeksiyonlar, soğuk algınlığı ve griple savaşan C vitamini açısından zengin olduğu bir sır değil.
- Karaciğerimiz limonu sever! Mükemmel bir karaciğer uyarıcısıdırlar, ürik asit ve diğer zehirleri çözerler, safrayı seyreltirler. Karaciğer detoksifikasyonu için aç karnına bir bardak taze limon suyu şiddetle tavsiye edilir.
- Limonlar, bağırsak hareketliliğini artırarak atıkların düzenli olarak atılmasını uyarır.
- Meyve suyundaki sitrik asit, safra taşlarının, böbrek taşlarının ve kalsiyum birikintilerinin çözülmesine yardımcı olur.
- Ayurveda, sindirim ateşini uyarma üzerindeki etkisi nedeniyle limona değer verir.
- Limon bağırsak parazitlerini ve solucanları öldürür.
- Limondaki P vitamini kan damarlarını güçlendirerek iç kanamayı önler. Limonun bu özelliği yüksek tansiyonun tedavisinde çok faydalıdır.
- Limonlar, diğer şeylerin yanı sıra, hayvanlarda kanserli tümörlerin büyümesini yavaşlatan veya durduran bir yağ içerir. Meyve ayrıca kanser hücrelerinin bölünmesini durduran flavanol içerir.