Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 862 kCal | 1684 kCal | %51.2 | %5.9 | 195 g |
| yağlar | 100 g | 56 g | %178.6 | %20.7 | 56 g |
| vitaminler | |||||
| B4 vitamini, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | %25.4 | %2.9 | 394 g |
| K vitamini, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | %20.6 | %2.4 | 486 g |
| steroller | |||||
| fitosteroller | 95 mg | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 81.5 g | en fazla 18.7 г | |||
| 6-0 naylon | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprilik | 3.3 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 3.7 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 47 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 16.4 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 8.1 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.8 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 11.4 g | en az 16.8 г | %67.9 | %7.9 | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.4 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 1.6 g | 11.2 gelen 20.6 için | %14.3 | %1.7 | |
| 18: 2 Linoleik | 1.6 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ asitleri | 1.6 g | 4.7 gelen 16.8 için | %34 | %3.9 |
Enerji değeri 862 kcal'dir.
- fincan = 218 g (1879.2 kCal)
- yemek kaşığı = 13.6 g (117.2 kCal)
- 2 yemek kaşığı (1/8 fincan) = 27 g (232.7 kCal)
Hurma çekirdeği yağı (yağlı palmiye tohumlarından) E vitamini -% 25,4, K vitamini -% 20,6 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 862 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, neden hurma çekirdeği yağı (yağlı hurma tohumlarından) faydalıdır, kaloriler, besinler, faydalı özellikler hurma çekirdeği yağı (yağlı hurma tohumlarından)