Bağırsaklarımızda yaşayan bakteriler insan sağlığının temelini oluşturur. Güçlü bağışıklık, gastrointestinal sistemin düzgün çalışması, küçük yardımcılarımızın sağlığına ve iyiliğine bağlıdır.
Yaşayan mikroorganizmaların eksik organizmalarını yenilemek için, insanlar uzun zamandır özel ürünler kullandılar - faydalı bakteri kaynakları. Şimdi bu tür bakteriler, eczanelerin ve mağazaların raflarında diyet takviyeleri ve ilaçlar şeklinde de ortaya çıktı.
Probiyotik mikroorganizmaların gelişimi, yaz aylarında kefirin yanı sıra doğranmış yeşillikleri de içeren okroshka ve kefir çorbası gibi popüler yemeklerden çok iyi etkilenir. Düzenli yeşil kefir çorbası tüketimi, yalnızca bağırsak mikroflorasını restore etmekle kalmaz, aynı zamanda kilo vermenize de yardımcı olur!
Probiyotiklerin genel özellikleri
Probiyotikler 2 ana bakteri türüdür - lactobacillus ve bifidobacterium. Ek olarak, probiyotikler belirli maya türlerini, streptokokları, basilleri ve diğer daha az yaygın mikroorganizma türlerini içerir.
Vücutta gerçekleştirilen işlevlere bağlı olarak, probiyotikler, aralarında her türlü yararlı mikroorganizma suşunun bulunduğu farklı türlere ayrılır. Örneğin laktobasillere ait olan Shirota suşu vücudun bağışıklığını etkiler, bağırsak hareketliliğini uyarır, Bulgaricus suşu laktoz intoleransı için, Nissle E. coli suşu enflamatuar bağırsak hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Bağırsak hareketliliği bozuklukları için, bazı bifidobakteriler ve laktobasil türleri kullanılır.
Probiyotikler, ilaç endüstrisi tarafından kuru ve sıvı olmak üzere 2 şekilde üretilmektedir. Kuru form her türlü toz, tablet ve kapsüldür. Probiyotikler "uykuda" durumdadır ve tüketimden sonra birkaç saat içinde aktif hale gelir. Sıvı probiyotikler vücuda girdikten hemen sonra çalışmaya başlar. Genellikle flakonlar, canlı organizmaların yaşamsal aktivitesini desteklemek için özel bir besin ortamı içerir.
Günlük Probiyotik Gereksinimleri
Resmi olarak, vücudun günlük probiyotik ihtiyacı belirlenmemiştir. İlaçlar ve probiyotik takviyeler için talimatlar genellikle yetişkinler ve çocuklar için önerilen ilacın dozajını gösterir.
Probiyotiklere olan ihtiyaç artıyor:
- teşhis edilmiş dysbiosis ile;
- zayıf bağışıklık;
- bağırsak disfonksiyonları (ishal ve kabızlık);
- diğer iltihaplı bağırsak hastalıkları (Crohn hastalığı, vb.);
- antibiyotik ve antibakteriyel tedavi ile;
- kronik karaciğer hastalıkları ile;
- artan fiziksel ve zihinsel stres;
- Kronik Yorgunluk Sendromu (CFS);
- dermatit.
Probiyotiklere olan ihtiyaç azalır
Probiyotik içeren yiyeceklere ve müstahzarlara karşı bireysel hoşgörüsüzlük ile.
Probiyotiklerin sindirilebilirliği
Kuru probiyotiklerin harekete geçmesi için genellikle 1-4 saat yeterlidir, sıvı probiyotikler hemen harekete geçmeye başlar. Yiyeceklerde bulunan probiyotikler, bağırsaklara girdikten hemen sonra aktif olarak işlev görmeye başlar. Ancak hayatta kalmak için, her türlü yararlı şekerle temsil edilen özel bir besiyerine ihtiyaçları var - prebiyotikler.
Probiyotiklerin faydalı özellikleri, vücut üzerindeki etkileri
Probiyotikler sayesinde vücut, çeşitli virüslere ve bakterilere karşı aktif olarak antikor üretmeye başlar. Probiyotikler, patojenik bağırsak mikroflorasının büyümesini engeller.
Vücudun kolitten kurtulmasına yardımcı olan kolon mukozasının iyileşmesini destekler. Zararlı mikroorganizmalar tarafından üretilen toksinleri geri dönüştürün, B vitaminlerini sentezleyin.
Ek olarak, probiyotikler, metabolik ürünlerin emilim sürecini iyileştirebilir.
Diğer unsurlarla etkileşim
Suda çözünen B ve C vitaminleri, eser elementler, amino asitler ve prebiyotikler (şekerler) probiyotiklerin olumlu etkilerini artırır. Bu nedenle, sıvı probiyotiklerin bileşiminde, yukarıdaki bileşiklerin birçoğu sıklıkla dahil edilir.
Vücutta probiyotik eksikliğinin belirtileri
- enflamatuar barsak hastalığı;
- zayıf bağışıklık;
- yararlı bağırsak mikroflorasının eksikliği;
- cildin zayıf durması;
- vücutta B vitamini eksikliği;
- sinirlilik;
- anksiyete.
Vücutta aşırı probiyotik belirtileri:
- şişkinlik;
- mide bulantısı;
- mide gazı;
- alerjik reaksiyonlar.
Vücuttaki probiyotik içeriğini etkileyen faktörler:
Olumlu etkileyen faktörler arasında güçlü bağışıklık, sağlıklı bir sinir sistemi ve probiyotik ve prebiyotik içeren yiyeceklerin yeterli alımı yer alır.
Bağırsak mikroflorasının durumunu kötüleştiren olumsuz faktörler şunları içerir: sık antibiyotik kullanımı (sadece ilaç şeklinde değil, aynı zamanda gıdada da). Örneğin, satılmadan önce antibiyotiklere batırılmış et, antibiyotikli yemle beslenen tavukların yumurtaları vb.
Güzellik ve sağlık için probiyotikler
Probiyotiklerin cildimizin görünümü üzerinde de önemli bir etkisi vardır. Bu özellik, güzellik endüstrisinin bir kısmı tarafından benimsenmiştir. Bu nedenle, bugün, çok çeşitli cilt bakım ürünleri arasında, tanıdık probiyotiklerimizi içerenleri bulabilirsiniz. Cilde sadece içeriden etki etmezler, cilde maskeler, ev yapımı ve endüstriyel kremler şeklinde uygulanırlar.