Malzemeler Salata sepetleri
| Atıştırmalıklar için tartletler (tartlets) | 50.0 gram |
| Sermaye salatası | 50.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Fırınlanmış sepetler veya volovany, salata ve otları oluşturan ürünlerle süslenmiş hazır salatalar (sermaye, kümes hayvanları veya et oyunu, sıcak tütsülenmiş balık veya deniz ürünleri (yengeçli), balık yumurtası ile) ile doldurulur.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 327.9 kCal | 1684 kCal | %19.5 | %5.9 | 514 g |
| Proteinler | 10.8 g | 76 g | %14.2 | %4.3 | 704 g |
| yağlar | 21.9 g | 56 g | %39.1 | %11.9 | 256 g |
| karbonhidratlar | 23.2 g | 219 g | %10.6 | %3.2 | 944 g |
| organik asitler | 19.7 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.7 g | 20 g | %3.5 | %1.1 | 2857 g |
| Su | 58.4 g | 2273 g | %2.6 | %0.8 | 3892 g |
| Kül | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | %11.1 | %3.4 | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | %5.3 | %1.6 | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %1.7 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 55.9 mg | 500 mg | %11.2 | %3.4 | 894 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | %2.4 | 1250 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | 3% | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 13.1 μg | 400 μg | %3.3 | 1% | 3053 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | %10 | 3% | 1000 g |
| C vitamini, askorbik | 1.9 mg | 90 mg | %2.1 | %0.6 | 4737 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | %0.3 | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | %50 | %15.2 | 200 g |
| H vitamini, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | %2.4 | 1250 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 3.1928 mg | 20 mg | %16 | %4.9 | 626 g |
| niasin | 1.4 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 158.3 mg | 2500 mg | %6.3 | %1.9 | 1579 g |
| Kalsiyum, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | %4.3 | %1.3 | 2353 g |
| Silikon, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | %1.2 | 2500 g |
| Magnezyum, Mg | 19.4 mg | 400 mg | %4.9 | %1.5 | 2062 g |
| Sodyum, Na | 134 mg | 1300 mg | %10.3 | %3.1 | 970 g |
| Kükürt, S | 83.8 mg | 1000 mg | %8.4 | %2.6 | 1193 g |
| Fosfor, P | 118.4 mg | 800 mg | %14.8 | %4.5 | 676 g |
| Klor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | %15.2 | %4.6 | 656 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.7 mg | 18 mg | %9.4 | %2.9 | 1059 g |
| İyot, ben | 4.6 μg | 150 μg | %3.1 | %0.9 | 3261 g |
| Kobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | %42 | %12.8 | 238 g |
| Lityum, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | %9.9 | 3% | 1008 g |
| Bakır, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | %7.4 | %2.3 | 1361 g |
| Molibden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | %9.6 | %2.9 | 1045 g |
| Nikel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 2 μg | 55 μg | %3.6 | %1.1 | 2750 g |
| Stronsiyum, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 3.3 μg | ~ | |||
| Flor, F | 42.1 μg | 4000 μg | %1.1 | %0.3 | 9501 g |
| Krom, Cr | 3.9 μg | 50 μg | %7.8 | %2.4 | 1282 g |
| Çinko, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | %7.5 | %2.3 | 1332 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.2 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 60.6 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 327,9 kcal'dir.
Salata sepetleri A vitamini -% 11,1, kolin -% 11,2, E vitamini -% 50, vitamin PP -% 16, fosfor -% 14,8, klor -% 15,2, kobalt gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin -% 42
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Karışık lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör görevi görür.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 327,9 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Salata sepetleri, yemek tarifi, kalori, besinler