Malzemeler Ballı kek
| tavuk yumurtası | 3.0 (adet) |
| margarin | 60.0 gram |
| şeker | 2.0 (tane camı) |
| bal | 2.0 (yemek kaşığı) |
| soda | 1.0 (çay kaşığı) |
| buğday unu, premium | 3.0 (tane camı) |
| Su | 1.0 (tane camı) |
| tereyağı | 200.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Hamur: yumurta, margarin, 1 su bardağı şeker, balı karıştırın ve bir buhar banyosuna koyun, şeker eridiğinde ocaktan alın, soda ve un ekleyin, hamuru hızlıca yoğurun. 6 tane sulu açın ve pişirin. Krema: Yarım bardak suyu şekerle karıştırıp ateşte eritin. Ayrı ayrı yarım bardak su ile 2 yemek kaşığı un karıştırın, her iki parçayı birleştirin, kısık ateşte kaynatın. Soğutun ve tereyağı ile çırpın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 322.7 kCal | 1684 kCal | %19.2 | %5.9 | 522 g |
| Proteinler | 3.7 g | 76 g | %4.9 | %1.5 | 2054 g |
| yağlar | 16.6 g | 56 g | %29.6 | %9.2 | 337 g |
| karbonhidratlar | 42.4 g | 219 g | %19.4 | 6% | 517 g |
| organik asitler | 0.06 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.02 g | 20 g | %0.1 | 100000 g | |
| Su | 27.5 g | 2273 g | %1.2 | %0.4 | 8265 g |
| Kül | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | %22.2 | %6.9 | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | %2.7 | %0.8 | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | %4.4 | %1.4 | 2250 g |
| B4 vitamini, kolin | 35.1 mg | 500 mg | 7% | %2.2 | 1425 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %1.2 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | %2.5 | %0.8 | 4000 g |
| B9 vitamini, folat | 6.6 μg | 400 μg | %1.7 | %0.5 | 6061 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | %1.7 | %0.5 | 6000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | %0.1 | 90000 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | %0.9 | 3333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | %10.7 | %3.3 | 938 g |
| H vitamini, biotin | 2.4 μg | 50 μg | %4.8 | %1.5 | 2083 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.9142 mg | 20 mg | %4.6 | %1.4 | 2188 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 41.5 mg | 2500 mg | %1.7 | %0.5 | 6024 g |
| Kalsiyum, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | %1.2 | %0.4 | 8130 g |
| Silikon, Si | 0.8 mg | 30 mg | %2.7 | %0.8 | 3750 g |
| Magnezyum, Mg | 4.4 mg | 400 mg | %1.1 | %0.3 | 9091 g |
| Sodyum, Na | 21.2 mg | 1300 mg | %1.6 | %0.5 | 6132 g |
| Kükürt, S | 30.7 mg | 1000 mg | %3.1 | 1% | 3257 g |
| Fosfor, P | 39.4 mg | 800 mg | %4.9 | %1.5 | 2030 g |
| Klor, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | %0.9 | %0.3 | 11330 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 196.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.9 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | %3.3 | 1% | 3000 g |
| İyot, ben | 2.4 μg | 150 μg | %1.6 | %0.5 | 6250 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | %13 | 4% | 769 g |
| Manganez, Mn | 0.1118 mg | 2 mg | %5.6 | %1.7 | 1789 g |
| Bakır, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | %0.9 | 3300 g |
| Molibden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | %4.1 | %1.3 | 2414 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 1 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | %0.6 | 5000 g |
| Titan, sen | 2.1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 14.5 μg | 4000 μg | %0.4 | %0.1 | 27586 g |
| Krom, Cr | 0.8 μg | 50 μg | %1.6 | %0.5 | 6250 g |
| Çinko, Zn | 0.263 mg | 12 mg | %2.2 | %0.7 | 4563 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 4 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 54.1 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 322,7 kcal'dir.
Kek "Bal" A vitamini -% 22,2, kobalt -% 13 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Ballı kek 100 gr BAŞINA
- 157 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 322,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, hazırlama yöntemi Ballı kek, yemek tarifi, kalori, besinler