Malzemeler Ekşi krema sosunda haşlanmış havuç
| havuç | 1125.0 gram |
| margarin | 25.0 gram |
| şeker | 10.0 gram |
| Ekşi krema sosu | 200.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Havuçları soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve yağda pişirin, ekşi krema sosu ekleyin ve yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 152.4 kCal | 1684 kCal | 9% | %5.9 | 1105 g |
| Proteinler | 2.4 g | 76 g | %3.2 | %2.1 | 3167 g |
| yağlar | 11.3 g | 56 g | %20.2 | %13.3 | 496 g |
| karbonhidratlar | 10.9 g | 219 g | 5% | %3.3 | 2009 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 3 g | 20 g | %15 | %9.8 | 667 g |
| Su | 109.5 g | 2273 g | %4.8 | %3.1 | 2076 g |
| Kül | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 10100 μg | 900 μg | %1122.2 | %736.4 | 9 g |
| Retinol | 10.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | %4.7 | %3.1 | 2143 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %3.7 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 32.1 mg | 500 mg | %6.4 | %4.2 | 1558 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %3.9 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %6.6 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 12.2 μg | 400 μg | %3.1 | 2% | 3279 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| C vitamini, askorbik | 2.6 mg | 90 mg | %2.9 | %1.9 | 3462 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | %0.4 | %0.3 | 25000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | %10.7 | 7% | 938 g |
| H vitamini, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | %1.3 | 5000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.4984 mg | 20 mg | %7.5 | %4.9 | 1335 g |
| niasin | 1.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 271 mg | 2500 mg | %10.8 | %7.1 | 923 g |
| Kalsiyum, Ca | 53.9 mg | 1000 mg | %5.4 | %3.5 | 1855 g |
| Silikon, Si | 0.06 mg | 30 mg | %0.2 | %0.1 | 50000 g |
| Magnezyum, Mg | 46.6 mg | 400 mg | %11.7 | %7.7 | 858 g |
| Sodyum, Na | 38.7 mg | 1300 mg | 3% | 2% | 3359 g |
| Kükürt, S | 8.2 mg | 1000 mg | %0.8 | %0.5 | 12195 g |
| Fosfor, P | 79.8 mg | 800 mg | %10 | %6.6 | 1003 g |
| Klor, Cl | 90.9 mg | 2300 mg | 4% | %2.6 | 2530 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 402.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 240.4 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 120 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | %3.3 | 2000 g |
| İyot, ben | 7.7 μg | 150 μg | %5.1 | %3.3 | 1948 g |
| Kobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | %25 | %16.4 | 400 g |
| Lityum, Li | 7.2 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.2487 mg | 2 mg | %12.4 | %8.1 | 804 g |
| Bakır, Cu | 102.3 μg | 1000 μg | %10.2 | %6.7 | 978 g |
| Molibden, Mo. | 25.4 μg | 70 μg | %36.3 | %23.8 | 276 g |
| Nikel, Ni | 7.2 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 0.07 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | %0.4 | %0.3 | 27500 g |
| Titan, sen | 0.2 μg | ~ | |||
| Flor, F | 69.7 μg | 4000 μg | %1.7 | %1.1 | 5739 g |
| Krom, Cr | 3.6 μg | 50 μg | %7.2 | %4.7 | 1389 g |
| Çinko, Zn | 0.5502 mg | 12 mg | %4.6 | 3% | 2181 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 7.7 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 152,4 kcal'dir.
Ekşi krema sosunda haşlanmış havuç A vitamini -% 1122,2, magnezyum -% 11,7, kobalt -% 25, manganez -% 12,4, molibden -% 36,3 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Magnezyum enerji metabolizmasına katılır, protein sentezine, nükleik asitlere, zarlar üzerinde stabilize edici bir etkiye sahiptir, kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazını sürdürmek için gereklidir. Magnezyum eksikliği hipomagnezemiye, hipertansiyon gelişme riskinin artmasına, kalp hastalığına yol açar.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
- Molibden sülfür içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Ekşi krema sosunda haşlanmış havuç, HER 100 g
- 35 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 152,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Ekşi krema sosunda haşlanmış havuç, yemek tarifi, kalori, besinler