Etli Malzemeler Cepelinai
| patates | 800.0 gram |
| domuz eti, 1 kategori | 300.0 gram |
| soğan | 2.0 (adet) |
| sofra tuzu | 1.0 (yemek kaşığı) |
| ayçiçek yağı | 50.0 gram |
| Su | 2000.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Yemeği hazırlamak için 100 gram domuz pastırmasına ihtiyacınız olacak. 400 gram soyulmuş çiğ patatesi ince bir rende üzerine rendeleyin. Aynı miktarda patatesi kabuğunda kaynatın, soyun, rendeleyin, rendelenmiş patateslerle karıştırın ve yassı kekler halinde kesin. Haşlanmış et ve ayçiçek yağında kızartılmış soğandan kıyma hazırlayın, yassı keklerin üzerine yayın, turtalarla yuvarlayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Kızarmış pastırma ile servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 41.3 kCal | 1684 kCal | %2.5 | %6.1 | 4077 g |
| Proteinler | 1.2 g | 76 g | %1.6 | %3.9 | 6333 g |
| yağlar | 2.9 g | 56 g | %5.2 | %12.6 | 1931 g |
| karbonhidratlar | 2.8 g | 219 g | %1.3 | %3.1 | 7821 g |
| organik asitler | 38.9 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.5 g | 20 g | %7.5 | %18.2 | 1333 g |
| Su | 86.3 g | 2273 g | %3.8 | %9.2 | 2634 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 4 μg | 900 μg | %0.4 | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | %2.7 | %6.5 | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | %2.7 | 9000 g |
| B4 vitamini, kolin | 2.5 mg | 500 mg | %0.5 | %1.2 | 20000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.08 mg | 5 mg | %1.6 | %3.9 | 6250 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | %9.7 | 2500 g |
| B9 vitamini, folat | 2 μg | 400 μg | %0.5 | %1.2 | 20000 g |
| C vitamini, askorbik | 3.2 mg | 90 mg | %3.6 | %8.7 | 2813 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | %9.7 | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 0.04 μg | 50 μg | %0.1 | %0.2 | 125000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | %7.3 | 3338 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 128.3 mg | 2500 mg | %5.1 | %12.3 | 1949 g |
| Kalsiyum, Ca | 7 mg | 1000 mg | %0.7 | %1.7 | 14286 g |
| Magnezyum, Mg | 6.2 mg | 400 mg | %1.6 | %3.9 | 6452 g |
| Sodyum, Na | 6 mg | 1300 mg | %0.5 | %1.2 | 21667 g |
| Kükürt, S | 17.5 mg | 1000 mg | %1.8 | %4.4 | 5714 g |
| Fosfor, P | 20.6 mg | 800 mg | %2.6 | %6.3 | 3883 g |
| Klor, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | %26.7 | %64.6 | 375 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | %1.7 | %4.1 | 6000 g |
| İyot, ben | 1.3 μg | 150 μg | %0.9 | %2.2 | 11538 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | %15 | %36.3 | 667 g |
| Lityum, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | %2.1 | %5.1 | 4728 g |
| Bakır, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | %3.6 | %8.7 | 2817 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | %4.4 | %10.7 | 2258 g |
| Nikel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Flor, F | 9.1 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.5 | 43956 g |
| Krom, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | %12.1 | 2000 g |
| Çinko, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | %1.4 | %3.4 | 6997 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.4 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 41,3 kcal'dir.
Zeplinler etli vitaminler ve mineraller açısından zengin, örneğin: klor -% 26,7, kobalt -% 15
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
100 g'DA etli Tsepelinay tarifinin İÇERİKLERİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 41,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, etli Cepelinai pişirme yöntemi, yemek tarifi, kalori, besinler