Malzemeler Taze Domates Püresi Çorbası
| sığır eti, 1 kategori | 600.0 gram |
| domates | 500.0 gram |
| soğan | 1.0 (adet) |
| havuç | 1.0 (adet) |
| maydanoz kökü | 1.0 (adet) |
| eritilmiş tereyağı | 1.0 (yemek kaşığı) |
| buğday unu, birinci sınıf | 1.0 (yemek kaşığı) |
| krem | 200.0 gram |
| tavuk sarısı | 2.0 (adet) |
| sofra tuzu | 0.3 (çay kaşığı) |
| Su | 12.0 (tane camı) |
Hazırlama yöntemi
Domatesleri doğrayın ve bir tencereye koyun, kendi suyunda kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Eti pişirmek için koyun. Kökleri ve soğanı ince doğrayın, bir tencereye koyun, ghee ekleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra haşlanan domateslerin üzerine kökleri ve soğanları ekleyin ve domates koyu kırmızı renge dönene kadar pişirin. Sonra tereyağı ve biraz un ekleyin. Öğle yemeğinden yarım saat önce, tüm kütleyi bir kevgir içinde ovalayın, genellikle et suyu dökün. Et suyu ile birleştirin ve karıştırarak çorbayı kalınlaşana kadar kaynatın. Çorbayı servis etmeden önce, sarıları ekşi krema ile karıştırın ve çorbayı kaynatmadan baharatlayın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 40.5 kCal | 1684 kCal | %2.4 | %5.9 | 4158 g |
| Proteinler | 1.8 g | 76 g | %2.4 | %5.9 | 4222 g |
| yağlar | 3.1 g | 56 g | %5.5 | %13.6 | 1806 g |
| karbonhidratlar | 1.4 g | 219 g | %0.6 | %1.5 | 15643 g |
| organik asitler | 3.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.3 g | 20 g | %1.5 | %3.7 | 6667 g |
| Su | 88.9 g | 2273 g | %3.9 | %9.6 | 2557 g |
| Kül | 0.2 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | %33.3 | %82.2 | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | %0.7 | %1.7 | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | %2.7 | 9000 g |
| B4 vitamini, kolin | 18.4 mg | 500 mg | %3.7 | %9.1 | 2717 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.09 mg | 5 mg | %1.8 | %4.4 | 5556 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | %2.5 | %6.2 | 4000 g |
| B9 vitamini, folat | 2.8 μg | 400 μg | %0.7 | %1.7 | 14286 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | %6.7 | %16.5 | 1500 g |
| C vitamini, askorbik | 1.3 mg | 90 mg | %1.4 | %3.5 | 6923 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.08 μg | 10 μg | %0.8 | 2% | 12500 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | %0.7 | %1.7 | 15000 g |
| H vitamini, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | %4.9 | 5000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | %7.4 | 3340 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 59.7 mg | 2500 mg | %2.4 | %5.9 | 4188 g |
| Kalsiyum, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | %2.5 | 10000 g |
| Silikon, Si | 0.02 mg | 30 mg | %0.1 | %0.2 | 150000 g |
| Magnezyum, Mg | 4.9 mg | 400 mg | %1.2 | 3% | 8163 g |
| Sodyum, Na | 10.2 mg | 1300 mg | %0.8 | 2% | 12745 g |
| Kükürt, S | 17.3 mg | 1000 mg | %1.7 | %4.2 | 5780 g |
| Fosfor, P | 24.8 mg | 800 mg | %3.1 | %7.7 | 3226 g |
| Klor, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | %2.9 | %7.2 | 3412 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | %2.2 | %5.4 | 4500 g |
| İyot, ben | 1.4 μg | 150 μg | %0.9 | %2.2 | 10714 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | %13 | %32.1 | 769 g |
| Lityum, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | %1.5 | %3.7 | 6494 g |
| Bakır, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | %2.7 | %6.7 | 3650 g |
| Molibden, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | %3.1 | %7.7 | 3182 g |
| Nikel, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, sen | 0.1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 7.5 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.5 | 53333 g |
| Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | %2.2 | %5.4 | 4545 g |
| Çinko, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | %2.2 | %5.4 | 4493 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.6 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 40,5 kcal'dir.
Taze domates püresi çorbası A vitamini -% 33,3, kobalt -% 13 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİFİN İÇERİKLERİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Taze domatesten çorba püresi 100 g BAŞINA
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 40,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, taze domates püresi çorbası nasıl yapılır, tarif, kalori, besinler