Malzemeler Yabanmersini Çorbası
| yabanmersini | 130.0 gram |
| şeker | 20.0 gram |
| patates nişastası | 1.0 (çay kaşığı) |
| krem | 1.0 (yemek kaşığı) |
| Su | 500.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Taze yıkanmış yaban mersini sıcak suyla dökün, pişirin ve bir elekle ovalayın, şeker ekleyin, kaynatın ve 5 dakika daha pişirin. Daha sonra soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı ekleyin, kaynatın ve soğutun.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Proteinler | 0.3 g | 76 g | %0.4 | %1.2 | 25333 g |
| yağlar | 1.3 g | 56 g | %2.3 | %6.9 | 4308 g |
| karbonhidratlar | 5.5 g | 219 g | %2.5 | %7.5 | 3982 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.5 g | 20 g | %2.5 | %7.5 | 4000 g |
| Su | 89.5 g | 2273 g | %3.9 | %11.6 | 2540 g |
| Kül | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | %22.2 | %66.3 | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | %0.1 | %0.3 | 75000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.007 mg | 1.8 mg | %0.4 | %1.2 | 25714 g |
| B4 vitamini, kolin | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.003 mg | 2 mg | %0.2 | %0.6 | 66667 g |
| B9 vitamini, folat | 0.3 μg | 400 μg | %0.1 | %0.3 | 133333 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | %0.3 | %0.9 | 30000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.6 mg | 90 mg | %0.7 | %2.1 | 15000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.006 μg | 10 μg | %0.1 | %0.3 | 166667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | %0.1 | %0.3 | 75000 g |
| H vitamini, biotin | 0.1 μg | 50 μg | %0.2 | %0.6 | 50000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.0898 mg | 20 mg | %0.4 | %1.2 | 22272 g |
| niasin | 0.04 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 11.8 mg | 2500 mg | %0.5 | %1.5 | 21186 g |
| Kalsiyum, Ca | 7 mg | 1000 mg | %0.7 | %2.1 | 14286 g |
| Magnezyum, Mg | 1.2 mg | 400 mg | %0.3 | %0.9 | 33333 g |
| Sodyum, Na | 2.8 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.6 | 46429 g |
| Fosfor, P | 5.3 mg | 800 mg | %0.7 | %2.1 | 15094 g |
| Klor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | %0.1 | %0.3 | 95833 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.1 mg | 18 mg | %0.6 | %1.8 | 18000 g |
| İyot, ben | 0.3 μg | 150 μg | %0.2 | %0.6 | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.01 μg | 10 μg | %0.1 | %0.3 | 100000 g |
| Manganez, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Bakır, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | %0.1 | %0.3 | 125000 g |
| Molibden, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | %0.3 | %0.9 | 35000 g |
| Selenyum, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Flor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Çinko, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | %0.1 | %0.3 | 125000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.2 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 33,5 kcal'dir.
Yaban mersini püresi çorbası A vitamini -% 22,2 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 gr yaban mersini çorbası püresi
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 33,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, yaban mersini püresi çorbası hazırlama yöntemi, yemek tarifi, kalori, besinler