Malzemeler Granny's Bagels
| margarin | 200.0 gram |
| krem | 200.0 gram |
| buğday unu, premium | 2.5 (tane camı) |
| soda | 0.5 (çay kaşığı) |
| bal | 100.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Margarini oda sıcaklığında (asla eritilmemiş) un ve ekşi krema ile karıştırın, bir çay kaşığının ucuna sönmüş soda ekleyin. Hamuru yoğurun, üç veya dört top yuvarlayın ve bir veya iki saat buzluğa koyun. Sertleştirilmiş hamurdan yuvarlak kekleri açın. Her birini ikiye bölün, sonra tekrar ikiye bölün, vb. Sekiz parçaya bölünene kadar. Elde edilen yaprakları reçel ile yağlayın ve daha geniş taraftan köşeye sarın. Simidi hafifçe bükün. 200-20 dakika 25 derecede pişirin. Pudra şekeri ile servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 320.7 kCal | 1684 kCal | İNDİRİM | İNDİRİM | 525 g |
| Proteinler | 4.5 g | 76 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 1689 g |
| yağlar | 19.6 g | 56 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 286 g |
| karbonhidratlar | 33.7 g | 219 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 650 g |
| organik asitler | 0.2 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.04 g | 20 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 50000 g |
| Su | 11.1 g | 2273 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 20477 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | İNDİRİM | 1% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | İNDİRİM | 1% | 3000 g |
| B4 vitamini, kolin | 43.9 mg | 500 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1139 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | İNDİRİM | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2222 g |
| B9 vitamini, folat | 12.7 μg | 400 μg | İNDİRİM | 1% | 3150 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3750 g |
| C vitamini, askorbik | 0.4 mg | 90 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 22500 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.7 mg | 15 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 319 g |
| H vitamini, biotin | 1.4 μg | 50 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3571 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.147 mg | 20 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1744 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 64.4 mg | 2500 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3882 g |
| Kalsiyum, Ca | 29.2 mg | 1000 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3425 g |
| Silikon, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | İNDİRİM | 2500 g |
| Magnezyum, Mg | 7.1 mg | 400 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 5634 g |
| Sodyum, Na | 36 mg | 1300 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3611 g |
| Kükürt, S | 21.6 mg | 1000 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4630 g |
| Fosfor, P | 43.2 mg | 800 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1852 g |
| Klor, Cl | 23.1 mg | 2300 mg | 1% | İNDİRİM | 9957 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 321 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.3 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 27.5 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | İNDİRİM | 1% | 3000 g |
| İyot, ben | 2.4 μg | 150 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 6250 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | İNDİRİM | 1667 g |
| Manganez, Mn | 0.1804 mg | 2 mg | 9% | İNDİRİM | 1109 g |
| Bakır, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2242 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1400 g |
| Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.9 μg | 55 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2895 g |
| Titan, sen | 3.4 μg | ~ | |||
| Flor, F | 25.9 μg | 4000 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 15444 g |
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 7143 g |
| Çinko, Zn | 0.2841 mg | 12 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4224 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 19 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 12.4 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 320,7 kcal'dir.
Büyükannemin Simitleri A vitamini -% 11,1, E vitamini -% 31,3 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g BAŞINA Grandma's Bagels
- 743 kCal
- 162 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 320,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, Büyükannenin Simitleri nasıl hazırlanır, yemek tarifi, kalori, besinler