Malzemeler Rutabaga pirzola
| İsveçli | 1000.0 gram |
| buğday ekmeği | 250.0 gram |
| tavuk yumurtası | 2.0 (adet) |
| öğütülmüş karabiber | 0.3 (çay kaşığı) |
| eritilmiş tereyağı | 2.0 (yemek kaşığı) |
| sofra tuzu | 1.0 (çay kaşığı) |
| krem | 0.5 (tane camı) |
Hazırlama yöntemi
Bayat beyaz ekmeği öğütün. Rutabagaları soyun, soğuk suda 15 dakika bekletin, kaynar suya koyun ve pişirin. Bitmiş rutabagayı ince bir rende üzerine rendeleyin, ghee, tuz, çırpılmış yumurta, kraker, karabiber ekleyin. Köfte oluşturun, ekmek kırıntılarında ekmek, kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 99.3 kCal | 1684 kCal | %5.9 | %5.9 | 1696 g |
| Proteinler | 3.1 g | 76 g | %4.1 | %4.1 | 2452 g |
| yağlar | 5.6 g | 56 g | %10 | %10.1 | 1000 g |
| karbonhidratlar | 9.6 g | 219 g | %4.4 | %4.4 | 2281 g |
| organik asitler | 37.6 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 2.3 g | 20 g | %11.5 | %11.6 | 870 g |
| Su | 59.4 g | 2273 g | %2.6 | %2.6 | 3827 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 90 μg | 900 μg | %10 | %10.1 | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %3.3 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | %3.9 | %3.9 | 2571 g |
| B4 vitamini, kolin | 37.4 mg | 500 mg | %7.5 | %7.6 | 1337 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 7.6 μg | 400 μg | %1.9 | %1.9 | 5263 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | %2.3 | %2.3 | 4286 g |
| C vitamini, askorbik | 3.8 mg | 90 mg | %4.2 | %4.2 | 2368 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| H vitamini, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.2146 mg | 20 mg | %6.1 | %6.1 | 1647 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 155.7 mg | 2500 mg | %6.2 | %6.2 | 1606 g |
| Kalsiyum, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | %4.2 | %4.2 | 2410 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnezyum, Mg | 14.1 mg | 400 mg | %3.5 | %3.5 | 2837 g |
| Sodyum, Na | 94.3 mg | 1300 mg | %7.3 | %7.4 | 1379 g |
| Kükürt, S | 22.5 mg | 1000 mg | %2.3 | %2.3 | 4444 g |
| Fosfor, P | 54.4 mg | 800 mg | %6.8 | %6.8 | 1471 g |
| Klor, Cl | 717 mg | 2300 mg | %31.2 | %31.4 | 321 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | %7.2 | %7.3 | 1385 g |
| İyot, ben | 2.1 μg | 150 μg | %1.4 | %1.4 | 7143 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | %11 | %11.1 | 909 g |
| Manganez, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | %6.2 | %6.2 | 1604 g |
| Bakır, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molibden, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | %5.4 | %5.4 | 1842 g |
| Selenyum, Se | 0.03 μg | 55 μg | %0.1 | %0.1 | 183333 g |
| Flor, F | 5.2 μg | 4000 μg | %0.1 | %0.1 | 76923 g |
| Krom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | %1.2 | %1.2 | 8333 g |
| Çinko, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | %1.8 | %1.8 | 5647 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.1 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 37.3 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 99,3 kcal'dir.
Rutabaga pirzola vitaminler ve mineraller açısından zengin, örneğin: klor -% 31,2, kobalt -% 11
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Rutabag pirzola
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 99,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Rutabaga pirzola, yemek tarifi, kalori, besinler