Malzemeler Karpuz Kabuğu Reçeli
| karpuz | 1000.0 gram |
| şeker | 1500.0 gram |
| Su | 2.0 (tane camı) |
| limon asidi | 1.0 (çay kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Üst yoğun katman, karpuzun kabuklarından çıkarılır ve geriye yalnızca beyaz hamur kalır. Küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar suda kaynatın. Şurubu hazırlayın, karpuz kabuklarını içine daldırın ve şeffaf hale gelene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 219.9 kCal | 1684 kCal | %13.1 | 6% | 766 g |
| Proteinler | 0.2 g | 76 g | %0.3 | %0.1 | 38000 g |
| yağlar | 0.03 g | 56 g | %0.1 | 186667 g | |
| karbonhidratlar | 58.4 g | 219 g | %26.7 | %12.1 | 375 g |
| organik asitler | 0.03 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.1 g | 20 g | %0.5 | %0.2 | 20000 g |
| Su | 40.9 g | 2273 g | %1.8 | %0.8 | 5557 g |
| Kül | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 30 μg | 900 μg | %3.3 | %1.5 | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | %0.7 | %0.3 | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | %0.5 | 9000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | %0.5 | 10000 g |
| B9 vitamini, folat | 2 μg | 400 μg | %0.5 | %0.2 | 20000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.8 mg | 90 mg | %0.9 | %0.4 | 11250 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.0832 mg | 20 mg | %0.4 | %0.2 | 24038 g |
| niasin | 0.05 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 19.8 mg | 2500 mg | %0.8 | %0.4 | 12626 g |
| Kalsiyum, Ca | 5 mg | 1000 mg | %0.5 | %0.2 | 20000 g |
| Magnezyum, Mg | 60.6 mg | 400 mg | %15.2 | %6.9 | 660 g |
| Sodyum, Na | 5.1 mg | 1300 mg | %0.4 | %0.2 | 25490 g |
| Fosfor, P | 1.9 mg | 800 mg | %0.2 | %0.1 | 42105 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | %2.2 | 1% | 4500 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.5 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 219,9 kcal'dir.
Karpuz Kabuğu Reçeli magnezyum -% 15,2 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Magnezyum enerji metabolizmasına katılır, protein sentezine, nükleik asitlere, zarlar üzerinde stabilize edici bir etkiye sahiptir, kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazını sürdürmek için gereklidir. Magnezyum eksikliği hipomagnezemiye, hipertansiyon gelişme riskinin artmasına, kalp hastalığına yol açar.
TARİF MALZEMELERİNİN KALORYUM VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 gr'da karpuz kabuğu reçeli
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 219,9 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Karpuz kabuğu reçeli, yemek tarifi, kalori, besinler