Bu girişimin birçok avantajı var. Ev yapımı yeşilliklerin besin değeri ve kullanışlılığı soru işareti yaratmaz. Evde yetiştirilen marul veya soğan yiyerek, vitaminlerin yanı sıra pestisitleri veya diğer zararlı kimyasalları da emmediğinizden emin olabilirsiniz. Ayrıca, yaklaşan bahar hipovitaminozu sorununu çözmenin iyi ve ucuz bir yoludur. Ancak aynı derecede önemli bir nokta daha var: bir ev bahçesi yetiştirmek zihinsel sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilir, günlük kışa parlak renkler katabilir ve gerçek bir aile hobisi haline gelebilir. Bu deneyim özellikle çocuklar için ilginç olabilir: Anne veya büyükannesine yardım eden çocuk, talimatları net bir şekilde izlemeyi (tohum torbasında yazıldığı gibi bitki dikmeyi), çalışmalarından sorumlu olmayı ve sonuçlara ulaşmayı öğrenecektir. Ve elbette, kendi yetiştirdiği sebzeleri veya otları denemenin zevkini reddedemeyecek - ve bu da önemlidir, çünkü bazen küçük bir adama sağlıklı yemek yemeyi öğretmek kolay değildir.
Evde bitki yetiştirmek için birkaç ilke vardır. Gün ışığı saatlerinin artık çok kısa olduğu göz önüne alındığında, bitkilere yeterli ışık sağlamaya çalışmanız gerekir. Bitkiler için özel LED ampuller vardır, ancak geleneksel gün ışığı ampulleriyle idare edebilirsiniz - bitkileri ışığı en sık açtığınız yere yerleştirmeniz yeterlidir. Bitki yetiştirmek için, bahçeden getirilen sıradan toprak yerine toprak karışımı kullanmak en iyisidir: mağazadan satın alınan toprak mineraller açısından zengindir ve fideleriniz için daha fazla verim sağlayacaktır. Tencerenin veya kabın derinliği, tek tek mahsullerin özelliklerine göre seçilmelidir - örneğin, domatesler için minimum toprak derinliği 30 cm'dir ve marul 5-10 cm derinliğindeki bir tencerede oldukça rahat hissedecektir. Saksıların dibine drenaj koymak en iyisidir: bitki köklerine erişim havası sağlar ve fazla suyun çıkarılmasına yardımcı olur. Son olarak, pencere camlarının yakın çevresine bitki içeren kaplar yerleştirmemelisiniz - genç, kırılgan sürgünler donabilir, çünkü doğada hala daha sıcak koşullarda büyürler.
Bugün mağazalardan tohumları satın alınabilecek bitki çeşitleri çok büyük - sadece herkesin evde yetiştirebileceği en popüler mahsullerden bahsedeceğiz. Bakımı en kolay ve aynı zamanda iç mekanlarda yetiştirildiğinde üretken olanlar, domates, yuvarlak havuç, acı biber, soğan gibi mahsullerin yanı sıra marul, kişniş, fesleğen ve diğer bitkilerdir.
domates
İç mekanda yetiştirmek için kiraz domatesleri seçmek en iyisidir - kök sistemleri çok büyük değildir ve derin bir saksıda kök salacaklar. Ek olarak, gerektiğinde kesilebilmelerine rağmen çok fazla büyümeyeceklerdir. Kapalı domateslerin uzun bir gün ışığı, yeterli ısı ve nem sağlaması gerekir. Ek olarak, tozlaşma konusunda yardıma ihtiyaçları olacak - ama görüyorsunuz, kırmızı domatesler çabalarınıza değer.
yuvarlak havuç
Havuç, çevresel koşullara mükemmel bir şekilde uyum sağlayabilir ve hiç de talepkar değildir. İç mekan yetiştiriciliği için yuvarlak çeşitler en iyisidir - nispeten hızlı olgunlaşırken çok derin kaplara ihtiyaç duymazlar. Havuç için toprağın daima nemli kalması önemlidir - o zaman meyveler sulu olur. Tohumların çimlenmesini önleyecek sert bir kabuğun yüzeyde oluşmasını önlemek için tohumları talaş veya nemli yosunla hafifçe tozlayın. Hasat zamanı, seçtiğiniz çeşide bağlı olacaktır.
Acı biber
Acı biber veya acı biber yemeklerinize sıcak notalar katacaktır. Büyük bir verim vermese de saksılarda iyi yetişir (ancak bir bakla bile akşam yemeğinizi unutulmaz kılabilir). Acı biber yetiştirmek için toprak tabakası en az 20 cm, gündüz saatleri ise yaklaşık 10 saat olmalıdır. Çok sık sulamayın - sulamadan önce toprağın kurumasını bekleyin. Biberler kendi kendilerine tozlaşırlar, ancak bir çiçekten gelen polenin diğerine geçmesi için onları biraz sallayarak veya bu amaçla bir Q-ucu kullanarak bu konuda onlara yardımcı olabilirsiniz.
Yay
Muhtemelen, çocukluktaki birçok kişi bir kavanoz su içinde yeşil soğan yetiştirmeye çalıştı, öyleyse neden unutulmuş yaşlıları hatırlamıyorsunuz? Çocuklukta başka şeylerle meşgul olanlar için hatırlatmama izin verin: bir soğan alın, küçük bir kavanoza (veya bir bardağa) su koyun ki kök kesimi suda olsun. Çok yakında yeşil tüylerin üst kesimden nasıl çıkmaya başladığını göreceksiniz ve birkaç hafta içinde gerçek bir mahsulü hasat edebileceksiniz. İstenirse, yeşil soğan da suda oldukça başarılı bir şekilde büyüse de, toprağa filizlenmiş bir ampul ekebilirsiniz. Bu şekilde, aynı zamanda gerçekten doğal olacak olan yeşil soğanlara yıl boyunca erişim sağlayabilirsiniz.
Salata ve diğer yeşillikler
Marul, pencere kenarında büyümek için belki de en ideal mahsuldür (tabii ki soğanları saymazsak). Ev yapımı bir salata, mağazadan satın alınandan çok daha ucuza mal olacak ve sizden özel bir dikkat ve çaba gerektirmeyecek. Marul 5-10 cm derinliğinde bir kapta oldukça rahat hissedecektir. Toprak nemli tutulmalı ve ardından tohumlar bir hafta içinde filizlenecek ve birkaç hafta içinde size sadakatle hizmet edecek bir vitamin kaynağına sahip olacaksınız: sadece dış yaprakları kesin, ortasına dokunmadan bırakın ve sonra bitki büyümeye devam edecek ve size yeni bir ürün verecek. Benzer şekilde, kişniş, fesleğen, maydanoz gibi diğer yeşillikleri de yetiştirebilirsiniz. Tohumlara zarar vermemek için mahsullerinizi dikkatlice sulayın - bir püskürtücü kullanmak en iyisidir. Bitkileri kökünden kesmezseniz, sürgünlerin tekrar büyüyeceğine güvenebilir ve ikinci bir ürün hasat edebilirsiniz.
Kendi bahçenize sahip olmanız için yazlık sahibi olmanıza gerek yoktur. Tek ihtiyacınız olan bir pencere pervazı, birkaç kap, toprak karışımı, en sevdiğiniz mahsulün tohumları, su ve ışık. Ve şimdi yılın herhangi bir zamanında "dökmeyen" sebzelerin ve bitkilerin mutlu sahibisiniz!