Malzemeler Krem Şanti Omlet
| tavuk yumurtası | 4.0 (adet) |
| şeker | 3.0 (yemek kaşığı) |
| buğday unu, premium | 2.0 (yemek kaşığı) |
| krem | 0.5 (tane camı) |
| tereyağı | 1.0 (yemek kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Yumurta sarılarını şekerle öğütün, bu karışıma unu eleyin ve ayrı ayrı çırpılmış krema ve beyazları tek tek ekleyin. Yağlanmış bir tabağı bu kütle ile doldurun ve 20 dakika fırında bir omlet pişirin. Fırından çıkar çıkmaz servis yapın, çünkü omlet soğuduğunda çökecek ve kuruyacaktır.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 256.8 kCal | 1684 kCal | %15.2 | %5.9 | 656 g |
| Proteinler | 6.4 g | 76 g | %8.4 | %3.3 | 1188 g |
| yağlar | 14.8 g | 56 g | %26.4 | %10.3 | 378 g |
| karbonhidratlar | 26.2 g | 219 g | %12 | %4.7 | 836 g |
| Beslenme lif | 0.01 g | 20 g | %0.1 | 200000 g | |
| Su | 29.5 g | 2273 g | %1.3 | %0.5 | 7705 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | %22.2 | %8.6 | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | %2.7 | %1.1 | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | %11.1 | %4.3 | 900 g |
| B4 vitamini, kolin | 108.1 mg | 500 mg | %21.6 | %8.4 | 463 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.6 mg | 5 mg | %12 | %4.7 | 833 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | %1.6 | 2500 g |
| B9 vitamini, folat | 6.2 μg | 400 μg | %1.6 | %0.6 | 6452 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | %10 | %3.9 | 1000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.03 mg | 90 mg | 300000 g | ||
| D vitamini, kalsiferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | %3.5 | 1111 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | %3.1 | 1250 g |
| H vitamini, biotin | 8.6 μg | 50 μg | %17.2 | %6.7 | 581 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.2624 mg | 20 mg | %6.3 | %2.5 | 1584 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 85.5 mg | 2500 mg | %3.4 | %1.3 | 2924 g |
| Kalsiyum, Ca | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | %1.6 | 2475 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | %0.4 | 10000 g |
| Magnezyum, Mg | 7.4 mg | 400 mg | %1.9 | %0.7 | 5405 g |
| Sodyum, Na | 59 mg | 1300 mg | %4.5 | %1.8 | 2203 g |
| Kükürt, S | 72.3 mg | 1000 mg | %7.2 | %2.8 | 1383 g |
| Fosfor, P | 92.1 mg | 800 mg | %11.5 | %4.5 | 869 g |
| Klor, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | %3.2 | %1.2 | 3083 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 83.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 7.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | %6.7 | %2.6 | 1500 g |
| İyot, ben | 9.4 μg | 150 μg | %6.3 | %2.5 | 1596 g |
| Kobalt, Co | 4 μg | 10 μg | %40 | %15.6 | 250 g |
| Manganez, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | %2.9 | %1.1 | 3490 g |
| Bakır, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | %4.4 | %1.7 | 2288 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | %2.3 | 1667 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.6 μg | 55 μg | %1.1 | %0.4 | 9167 g |
| Titan, sen | 0.9 μg | ~ | |||
| Flor, F | 25.9 μg | 4000 μg | %0.6 | %0.2 | 15444 g |
| Krom, Cr | 1.7 μg | 50 μg | %3.4 | %1.3 | 2941 g |
| Çinko, Zn | 0.534 mg | 12 mg | %4.5 | %1.8 | 2247 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.4 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 205.3 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 256,8 kcal'dir.
Krem şanti omlet A vitamini -% 22,2, B2 vitamini -% 11,1, kolin -% 21,6, B5 vitamini -% 12, H vitamini -% 17,2, fosfor - 11,5 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. %, kobalt -% 40
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- Karışık lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör görevi görür.
- Vitamin B5 protein, yağ, karbonhidrat metabolizması, kolesterol metabolizması, bir dizi hormon sentezi, hemoglobin, bağırsakta amino asit ve şekerlerin emilimini arttırır, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği cilde ve mukoza zarına zarar verebilir.
- Vitamin H yağların, glikojenlerin, amino asitlerin metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz alımı, cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g BAŞINA krem şanti ile omlet
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 119 kCal
- 661 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 256,8 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, krem şanti omlet nasıl yapılır, yemek tarifi, kalori, besinler