Malzemeler Ekşi krema soslu meyve salatası
| Portakal | 20.0 gram |
| armut | 20.0 gram |
| elma | 20.0 gram |
| üzüm | 20.0 gram |
| krem | 30.0 gram |
| Çilek veya ahududu veya vişne sosu | 10.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Soyulmuş portakallar, armutlar ve elmalar, tohum yuvası çıkarılmış olarak soyulmuş, dilimler halinde kesilmiş. Hazırlanan meyveler ve üzümler (çekirdeksiz) bir bardak içerisine katmanlar halinde konularak üzerine sos dökülür. Sos, ekşi krema veya krema, ahududu şurubu, portakal suyu karışımından hazırlanır. Sosun içine likör veya konyak ekleyebilirsiniz (porsiyon başına 5 g).
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 137.7 kCal | 1684 kCal | %8.2 | 6% | 1223 g |
| Proteinler | 1.1 g | 76 g | %1.4 | 1% | 6909 g |
| yağlar | 7.9 g | 56 g | %14.1 | %10.2 | 709 g |
| karbonhidratlar | 16.6 g | 219 g | %7.6 | %5.5 | 1319 g |
| organik asitler | 0.8 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.8 g | 20 g | 9% | %6.5 | 1111 g |
| Su | 74 g | 2273 g | %3.3 | %2.4 | 3072 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | %11.1 | %8.1 | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | %2.7 | 2% | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | 2% | 3600 g |
| B4 vitamini, kolin | 31.3 mg | 500 mg | %6.3 | %4.6 | 1597 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %1.5 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %2.5 | 2857 g |
| B9 vitamini, folat | 5.6 μg | 400 μg | %1.4 | 1% | 7143 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | %2.2 | 3333 g |
| C vitamini, askorbik | 20.1 mg | 90 mg | %22.3 | %16.2 | 448 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | %0.4 | %0.3 | 25000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | 2% | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 1.7 μg | 50 μg | %3.4 | %2.5 | 2941 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.3826 mg | 20 mg | %1.9 | %1.4 | 5227 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 206.2 mg | 2500 mg | %8.2 | 6% | 1212 g |
| Kalsiyum, Ca | 44.6 mg | 1000 mg | %4.5 | %3.3 | 2242 g |
| Silikon, Si | 3.4 mg | 30 mg | %11.3 | %8.2 | 882 g |
| Magnezyum, Mg | 13.2 mg | 400 mg | %3.3 | %2.4 | 3030 g |
| Sodyum, Na | 24.9 mg | 1300 mg | %1.9 | %1.4 | 5221 g |
| Kükürt, S | 6.3 mg | 1000 mg | %0.6 | %0.4 | 15873 g |
| Fosfor, P | 31.1 mg | 800 mg | %3.9 | %2.8 | 2572 g |
| Klor, Cl | 17.9 mg | 2300 mg | %0.8 | %0.6 | 12849 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 195.2 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | %6.7 | %4.9 | 1500 g |
| İyot, ben | 4.4 μg | 150 μg | %2.9 | %2.1 | 3409 g |
| Kobalt, Co | 3 μg | 10 μg | %30 | %21.8 | 333 g |
| Manganez, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | %2.2 | 3390 g |
| Bakır, Cu | 87.5 μg | 1000 μg | %8.8 | %6.4 | 1143 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | %6.4 | %4.6 | 1556 g |
| Nikel, Ni | 9.6 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 39.2 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.08 μg | 55 μg | %0.1 | %0.1 | 68750 g |
| Flor, F | 14.4 μg | 4000 μg | %0.4 | %0.3 | 27778 g |
| Krom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | %2.2 | 3333 g |
| Çinko, Zn | 0.1955 mg | 12 mg | %1.6 | %1.2 | 6138 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 8.9 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 137,7 kcal'dir.
Ekşi krema soslu meyve salatası A vitamini -% 11,1, C vitamini -% 22,3, silikon -% 11,3, kobalt -% 30 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- Silikon glikozaminoglikanlarda yapısal bir bileşen olarak yer alır ve kolajen sentezini uyarır.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 gr BAŞINA ekşi krema soslu meyve salatası
- 43 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal
- 72 kCal
- 162 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 137,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Ekşi krema soslu meyve salatası, yemek tarifi, kalori, besinler