Malzemeler Domates ve Salatalık Salatası
| domates | 6.0 (adet) |
| ayçiçek yağı | 50.0 gram |
| soğan | 1.0 (adet) |
| sirke | 10.0 gram |
| sofra tuzu | 5.0 gram |
| öğütülmüş kırmızı biber | 0.1 gram |
Hazırlama yöntemi
Domatesleri ve taze salatalıkları yıkayın, ince dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin ve güzelce bir salata kasesine koyun. Servis yapmadan önce bitkisel yağ ile karıştırılmış sirke ile gezdirin. Salatayı dereotu veya maydanozla serpin. Tek başına salatalık veya tek başına domates ile salata yapabilirsiniz. Taze domatesler bazen konserve olanlarla değiştirilir. İstenirse, salataya soğan, ince halkalar halinde kesilmiş veya doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Salata, et ve balık pirzola, haşlanmış veya kızarmış et ve balık ile ayrı bir yemekle servis edilir.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 89.2 kCal | 1684 kCal | İNDİRİM | İNDİRİM | 1888 g |
| Proteinler | 0.7 g | 76 g | İNDİRİM | 1% | 10857 g |
| yağlar | 7.7 g | 56 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 727 g |
| karbonhidratlar | 4.5 g | 219 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 4867 g |
| organik asitler | 29.6 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.8 g | 20 g | 9% | İNDİRİM | 1111 g |
| Su | 90.7 g | 2273 g | 4% | İNDİRİM | 2506 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1000 μg | 900 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | İNDİRİM | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4500 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | İNDİRİM | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | İNDİRİM | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 10.4 μg | 400 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3846 g |
| C vitamini, askorbik | 22.4 mg | 90 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 402 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 429 g |
| H vitamini, biotin | 1.1 μg | 50 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4545 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.6162 mg | 20 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3246 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 266.6 mg | 2500 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 938 g |
| Kalsiyum, Ca | 18.2 mg | 1000 mg | İNDİRİM | 2% | 5495 g |
| Magnezyum, Mg | 18.6 mg | 400 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2151 g |
| Sodyum, Na | 37.3 mg | 1300 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3485 g |
| Kükürt, S | 18.9 mg | 1000 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 5291 g |
| Fosfor, P | 28.6 mg | 800 mg | İNDİRİM | 4% | 2797 g |
| Klor, Cl | 501.5 mg | 2300 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 459 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 44.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 120.3 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | İNDİRİM | 2000 g |
| İyot, ben | 2 μg | 150 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 7500 g |
| Kobalt, Co | 5.8 μg | 10 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 172 g |
| Manganez, Mn | 0.1468 mg | 2 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1362 g |
| Bakır, Cu | 105.2 μg | 1000 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 951 g |
| Molibden, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1029 g |
| Nikel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 183.6 μg | ~ | |||
| Flor, F | 20.5 μg | 4000 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 19512 g |
| Krom, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | İNDİRİM | 1111 g |
| Çinko, Zn | 0.27 mg | 12 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4444 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.9 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 89,2 kcal'dir.
Domates ve salatalık salatası A vitamini -% 111,1, C vitamini -% 24,9, E vitamini -% 23,3, klor -% 21,8, kobalt -% 58 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİFİN MALZEMELERİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 gr domates ve salatalık salatası
- 24 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 318 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 89,2 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Domates ve salatalık salatası, yemek tarifi, kalori, besinler