Malzemeler Şili domates salatası
| domates | 500.0 gram |
| acı biber | 8.0 (adet) |
Hazırlama yöntemi
Sosu önceden hazırlayın. Yağ ve sirkeyi karıştırın. Biberleri durulayın ve kurulayın, her bir bölmeyi uzunlamasına ikiye bölün. Tohumları çıkarın ve biberleri büyük parçalar halinde kesin. Yağ ve sirkeye koyun, karıştırın ve 12 saat bekletin. Domatesleri küpler halinde kesin ve tuz serpin. Soğanları ve yeşil soğanları doğrayın. Tüm malzemeleri sosla karıştırın ve salatayı bir süre bekletin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 19.9 kCal | 1684 kCal | %1.2 | 6% | 8462 g |
| Proteinler | 0.6 g | 76 g | %0.8 | 4% | 12667 g |
| yağlar | 0.2 g | 56 g | %0.4 | 2% | 28000 g |
| karbonhidratlar | 4.2 g | 219 g | %1.9 | %9.5 | 5214 g |
| organik asitler | 0.5 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.8 g | 20 g | 4% | %20.1 | 2500 g |
| Su | 93.5 g | 2273 g | %4.1 | %20.6 | 2431 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1200 μg | 900 μg | %133.3 | %669.8 | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | %20.1 | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | %2.2 | %11.1 | 4500 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %20.1 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %25.1 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 11 μg | 400 μg | %2.8 | %14.1 | 3636 g |
| C vitamini, askorbik | 25 mg | 90 mg | %27.8 | %139.7 | 360 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | %13.6 | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 1.2 μg | 50 μg | %2.4 | %12.1 | 4167 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.5996 mg | 20 mg | 3% | %15.1 | 3336 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 289.9 mg | 2500 mg | %11.6 | %58.3 | 862 g |
| Kalsiyum, Ca | 14 mg | 1000 mg | %1.4 | 7% | 7143 g |
| Magnezyum, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | %25.1 | 2000 g |
| Sodyum, Na | 40 mg | 1300 mg | %3.1 | %15.6 | 3250 g |
| Kükürt, S | 12 mg | 1000 mg | %1.2 | 6% | 8333 g |
| Fosfor, P | 26 mg | 800 mg | %3.3 | %16.6 | 3077 g |
| Klor, Cl | 57 mg | 2300 mg | %2.5 | %12.6 | 4035 g |
| Eser elementler | |||||
| Bohr, B. | 114.9 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | %25.1 | 2000 g |
| İyot, ben | 2 μg | 150 μg | %1.3 | %6.5 | 7500 g |
| Kobalt, Co | 6 μg | 10 μg | %60 | %301.5 | 167 g |
| Manganez, Mn | 0.1399 mg | 2 mg | 7% | %35.2 | 1430 g |
| Bakır, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | %11 | %55.3 | 910 g |
| Molibden, Mo. | 7 μg | 70 μg | %10 | %50.3 | 1000 g |
| Nikel, Ni | 13 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 152.9 μg | ~ | |||
| Flor, F | 20 μg | 4000 μg | %0.5 | %2.5 | 20000 g |
| Krom, Cr | 5 μg | 50 μg | %10 | %50.3 | 1000 g |
| Çinko, Zn | 0.1999 mg | 12 mg | %1.7 | %8.5 | 6003 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.5 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 19,9 kcal'dir.
Şili domates salatası A vitamini -% 133,3, C vitamini -% 27,8, potasyum -% 11,6, kobalt -% 60, bakır -% 11 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 gr BAŞINA Şili domates salatası
- 24 kCal
- 40 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 19,9 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Şili domates salatası, yemek tarifi, kalori, besinler