Zencefilli balıklı pirinç eriştesi
Hazırlanışı:
Mantarları ılık suyla durulayın ve 30 dakika bekletin. Pirinç
Erişteleri sıcak suyla dökün ve 30 dakika bekletin. balık filetosu kesmek
porsiyonlar halinde zencefil, sarımsak ve biberleri doğrayın, karıştırın
pirinç şarabı, soya sosu ve bu karışımın içine balık koyun,
soğuk yer. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın, kızartın
sıkılmış ve ince dilimlenmiş mantar ve yeşil soğan 2-3 dakika.
Marine edilmiş balıkları ekleyin ve 2 dakika daha kızartın, ardından
erişte ile hafifçe karıştırın, marine sosu dökün, 1 dakika ısıtın ve hemen
hizmet vermek
Afiyet olsun!