Kızamıkçık (Lactarius subdulcis)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: belirsiz konumda
- Sipariş: Russulales (Russulovye)
- Aile: Russulaceae (Russula)
- Cins: Lactarius (Sütlü)
- Tip: Lactarius subdulcis (kızamıkçık)
kızamıkçık (lat. Lactarius subdulcis), Russulaceae familyasının Milkweed (lat. Lactarius) cinsinden bir mantardır.
kızamıkçık çok güzel ve ilginç bir mantardır, kırmızımsı-kırmızıdır, küçük boyutludur. 8 santimetreye kadar çapa sahip bir şapka var. Hafifçe kıvrılmış kenarları veya tamamen düz bir yüzeyi var. Bu mantarlar, kapağın iç kısmında çok fazla süt suyu salgılar. Önce beyaz, sonra yarı saydam hale gelir. Oldukça aktif bir şekilde öne çıkıyor. kızamıkçık orta uzunlukta ve kalınlıkta bir bacak üzerinde bulunur. Rengi biraz daha açık.
Yosun birikintilerine dikkat ederseniz, bu mantar farklı ormanlarda kolayca bulunabilir. Onları yaz ortasından sonbahar ortasına kadar toplamak en iyisidir.
Mantar yenilebilir olarak kabul edilir, ancak yemek için sağlığa zarar vermemesi için kaynatılması veya tuzlanması gerekir. Hiçbir durumda çiğ olarak yenilmemelidir.
benzer türler
Acı (Lactarius rufus). Kızamıkçık, ondan daha koyu, bordo renkte ve kostik olmayan sütlü meyve suyunda farklıdır.
Euphorbia (Lactarius volemus), büyük boyutu, etli dokusu ve bolca akan sütlü suyu ile kolayca ayırt edilir.