Malzemeler Sucuklu Salata
| pişmiş sosis | 200.0 gram |
| salatalık | 75.0 gram |
| kereviz | 50.0 gram |
| elma | 1.0 (adet) |
| salata | 75.0 gram |
| tarhun otu | 50.0 gram |
| mayonez | 150.0 gram |
| patates | 4.0 (adet) |
| soğan | 1.0 (adet) |
Hazırlama yöntemi
Yeşil salatayı doğrayın. Sosis, patates, kereviz, elma ve kornişonları dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Mayonezi az miktarda hardal, ince kıyılmış maydanoz ve tarhun ile karıştırın, sirke ve tuz ekleyin. Hazırlanan yiyecekleri sos ile baharatlayın, bir salata kasesine koyun ve istenirse haşlanmış pancar dilimleri, elma ve soğan halkaları ile süsleyin. Sosis jambon ile değiştirilebilir.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 182.5 kCal | 1684 kCal | %10.8 | %5.9 | 923 g |
| Proteinler | 4 g | 76 g | %5.3 | %2.9 | 1900 g |
| yağlar | 14.8 g | 56 g | %26.4 | %14.5 | 378 g |
| karbonhidratlar | 8.9 g | 219 g | %4.1 | %2.2 | 2461 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.3 g | 20 g | %6.5 | %3.6 | 1538 g |
| Su | 87 g | 2273 g | %3.8 | %2.1 | 2613 g |
| Kül | 1.5 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 400 μg | 900 μg | %44.4 | %24.3 | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | %5.3 | %2.9 | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | %4.4 | %2.4 | 2250 g |
| B4 vitamini, kolin | 2.1 mg | 500 mg | %0.4 | %0.2 | 23810 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %1.1 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %2.7 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 8.3 μg | 400 μg | %2.1 | %1.2 | 4819 g |
| C vitamini, askorbik | 9.4 mg | 90 mg | %10.4 | %5.7 | 957 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.8 mg | 15 mg | %32 | %17.5 | 313 g |
| H vitamini, biotin | 0.3 μg | 50 μg | %0.6 | %0.3 | 16667 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.664 mg | 20 mg | %8.3 | %4.5 | 1202 g |
| niasin | 1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 383.8 mg | 2500 mg | %15.4 | %8.4 | 651 g |
| Kalsiyum, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | %2.9 | %1.6 | 3472 g |
| Magnezyum, Mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | %3.3 | 1681 g |
| Sodyum, Na | 259.6 mg | 1300 mg | %20 | %11 | 501 g |
| Kükürt, S | 18.3 mg | 1000 mg | %1.8 | 1% | 5464 g |
| Fosfor, P | 80.2 mg | 800 mg | %10 | %5.5 | 998 g |
| Klor, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | %1.3 | %0.7 | 7986 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 67.6 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | %7.8 | %4.3 | 1286 g |
| İyot, ben | 4.9 μg | 150 μg | %3.3 | %1.8 | 3061 g |
| Kobalt, Co | 2.7 μg | 10 μg | %27 | %14.8 | 370 g |
| Lityum, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | %3.3 | 1660 g |
| Bakır, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | %9.1 | 5% | 1105 g |
| Molibden, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | %6.6 | %3.6 | 1522 g |
| Nikel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Flor, F | 17.7 μg | 4000 μg | %0.4 | %0.2 | 22599 g |
| Krom, Cr | 5.1 μg | 50 μg | %10.2 | %5.6 | 980 g |
| Çinko, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | %2.1 | %1.2 | 4779 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 182,5 kcal'dir.
sosis salatası A vitamini -% 44,4, E vitamini -% 32, potasyum -% 15,4, kobalt -% 27 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g BAŞINA Sosisli Salata
- 252 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 25 kCal
- 627 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 182,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Sosis salatası, yemek tarifi, kalori, besinler