Bolet yarı bronz (lat. Boletus subaereus)

Sistematik:
  • Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
  • Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Sipariş: Boletales (Boletales)
  • Aile: Boletaceae (Boletaceae)
  • Cins: Boletus
  • Tip: Boletus subaereus (Yarı bronz çörek)

Yarı bronz çörek (Boletus subaereus) fotoğrafı ve açıklaması

Mantarın gri-kahverengi bir kapağı vardır, bazen üzerinde sarı lekeler olabilir. Kapağın şekli dışbükeydir, mantar eskiyse düz dışbükeydir, bazen secde olabilir.

Yukarıdan, kapak kırışmış veya pürüzsüz olabilir, kuru havalarda üzerinde çatlaklar görünebilir, kenarlar boyunca yüzey genellikle ince keçedir, bazen pullu liflidir.

İçin boleta yarı bronz Yaşla birlikte uzanan ve ortada daralmış veya genişleyen bir silindir şeklini alan büyük bir namlu veya kulüp şeklindeki bacak karakteristiktir, taban kural olarak kalınlaşmış kalır.

Sapın rengi kırmızımsı, beyazımsı veya kahverengidir, bazen şapka ile aynı tonda olabilir, ancak daha hafif olabilir. Bacakta bir ışık ağı veya hatta beyaz damarlar var.

Boru şeklindeki kısım, gövdeye yakın derin bir girintiye sahiptir, rengi zeytin yeşili, hafiftir, kapağın hamurundan kolayca ayrılabilir. Tübüller 4 cm uzunluğa kadar, gözenekler yuvarlak, küçüktür.

Bolet yarı bronz yaşla birlikte hafif sararır ve molada renk değiştirir, eti sulu, etli, güçlüdür. Tadı zayıf, yumuşak. Ham haliyle mantar kokusu pratik olarak hissedilmez, ancak pişirme sırasında ve kurutulduğunda daha da net bir şekilde kendini gösterir.

İyi yenilebilir mantar. Nitelikleri nedeniyle gurmeler tarafından takdir edilmektedir.

Yorum bırak