İçerik
Zen kalırken formda kalmak için seçilecek yiyecekler
Magnezyum ve B vitaminlerine evet
Magnezyum, mükemmel bir anti-stres eser elementtir. Serotonin üretimi için gereklidir, yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Gurmeler mutlu olacak, çikolata çok içeriyor. Özellikle siyah, çünkü kakaoda ne kadar zenginse, o kadar fazla magnezyum içerir. Tercih edilecek diğer besinler: kuru meyveler (kuru erik, kayısı vb.), yağlı tohumlar (fındık, badem vb.) ve bakliyat. İyi refleks de: Magnezyum açısından zengin maden suyu seçin Hépar, Badoit, Vichy gibi. B6 ve B9 vitaminleri, iyi bir sinir dengesinin müttefikleridir.
Yakıt ikmali için günde en az 5 meyve veya sebze yiyin, salatalara buğday tohumu serpin. Bunun yerine tam tahılları ve ekmeği seçin, çünkü tahılın kabuğunda yoğunlaşan vitaminler rafine ürünlere göre daha iyi korunur.
Protein, yağ ve karbonhidrat moraliniz için iyi!
Proteinler vücuttaki tüm hücrelerin ve dolayısıyla beyindeki hücrelerin işleyişinde önemli bir rol oynar. Bunlar, serotonin üretimini uyardığı için duygusal sağlığımız için en ilginç olan triptofan da dahil olmak üzere amino asitlerden oluşur.
Bu hormon ruh hali, kaygı, uyku ve hatta depresyonda önemli bir rol oynar. Triptofan açısından en zengin besinler: yumurta, et, morina veya maymunbalığı gibi bazı balıklar, süt ve sert peynirler (Parmesan veya Gruyere). Soya ve bakliyat gibi bitkisel proteinleri de unutmadan (mercimek, bezelye vb.). Doğru tempo: günde üç süt ürünü, öğle ve akşam yemeği arasında bölünmüş 200 gr et veya balık ve haftada üç kez bakliyat. Beynin ayrıca lipidlere, yani yağlara ihtiyacı vardır, çünkü
nöronlar arasında iyi bir iletim sağlarlar. Stresi azaltmak için bir varlık. Çok iyi bir ruh hali düzenleyicisi olan omega 3 ve 6 üzerine bahis yapın. Menüde: yağlı balık (somon, sardalye, uskumru) haftada iki veya üç kez ve baharatlar için kolza, ceviz, soya, zeytin ve üzüm çekirdeği yağları arasında değişir. Son olarak, karbonhidratlar, özellikle kompleks şekerler, beyin sistemi için temel yakıttır. Çok az tüketmek aşırı duygusallığa neden olma riskini taşır. Bu yüzden her öğünde yiyoruz! Kahvaltıda ekmek, tahıl gevrekleri veya peksimet arasında geçiş yapın. Öğlen ve akşamları ekmek veya nişastalı yiyecekleri (makarna, irmik, patates, bakliyat vb.) tercih edin ve beynin de çalışması gereken basit şekerlerin alımı için günde 2-3 meyve ekleyin. . Tatlılar ile Mollo!
Alkol ve kafein, ölçülü olarak
Alkollü ve kafein bazlı içecekler, stresliyken sık görülen pompa darbelerine karşı ilginç bir uyarıcı etkiye sahiptir. Mısır Çok fazla tüketirseniz, sinir sistemi aşırı uyarılabilir ve bu da yine endişe yaratır.. Günlük olarak, kendinizi iki kahve veya 100 ml eşdeğeri ve bir bardak alkolle sınırlayın. Enerji içecekleri veya gazlı içeceklere gelince, onları arada bir içmek daha iyidir.
Yemek yemenin zevkini unutmadan…
Tabağımıza koyduğumuz yiyecekler dinginlik kazanmamıza büyük katkı sağlıyorsa, onu tüketme şeklimiz de o kadardır. Yemeğinizi masanın köşesinde tam hızda yudumlamak düpedüz streslidir. Daha fazla zenitude için, yemeklerini içinde yesakin olun tabakların sunumuna özen gösterin ve bu anları sevdiklerinizle paylaşma fırsatını yakalayın. Ne yediğinize dikkat edin, çünkü sevdiğiniz yiyeceklerin tadına varmaktan zevk almak, size iyi olma hissi verir. Kendinizi bundan mahrum bırakmanız söz konusu değil.
* “Anti-Depresyon Rejimi”nin Dr. Florian Ferreri ile ortak yazarı, ed. Odile Jacob.