1. Bitter çikolata Bir bar bitter çikolataya her vurduğunuzda bir sevinç dalgası hissediyorsanız, bunun bir kaza olduğunu düşünmeyin. Bitter çikolata, vücutta anandamid adı verilen kimyasal bir reaksiyonu tetikler: beyin, ağrı ve depresyon duygularını geçici olarak engelleyen endojen bir kanabinoid nörotransmitter salgılar. "Anandamid" kelimesi Sanskritçe "ananda" - mutluluk kelimesinden gelir. Ayrıca bitter çikolata, anandamidin neden olduğu “iyi hissetmeyi” uzatan başka maddeler de içerir. Bilim adamları, bitter çikolatayı “yeni kaygı ilacı” olarak adlandırdılar.
Journal of Psychopharmacology'de yayınlanan bir araştırma, günlük olarak antioksidan bakımından zengin bir çikolata içeceği (42 gram bitter çikolataya eşdeğer) tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre çok daha sakin hissettiklerini buldu.
2. Protein açısından zengin besinler
Gouda peyniri ve badem gibi kaliteli protein içeriği yüksek gıdalar kan şekerini dengeleyerek enerjik ve iyi bir ruh hali içinde olmamızı sağlar.
3. Muz
Muz, ruh halini artıran doğal bir madde olan dopamin içerir ve sinir sistemini sakinleştiren iyi bir B vitamini (B6 vitamini dahil) ve magnezyum kaynağıdır. Magnezyum başka bir “pozitif” elementtir. Ancak vücudunuz insüline veya leptine dirençliyse muz size göre değildir.
4. kahve
Kahve, ruh halinden sorumlu bir dizi nörotransmitteri etkiler, bu nedenle sabahları bir fincan kahve içmek bizi çabucak neşelendirebilir. Çalışmalar, kahvenin beyinde beyin kaynaklı nörotrofik faktörü (BDNF) aktive eden bir yanıtı tetiklediğini göstermiştir: beyin kök hücrelerinden yeni nöronlar ortaya çıkar ve bu beyin fonksiyonunu iyileştirir. İlginç bir şekilde, araştırmalar ayrıca düşük BDNF seviyelerinin depresyona neden olabileceğini ve nörogenez süreçlerinin aktivasyonunun antidepresan bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor!
5. Zerdeçal (kurkumin)
Zerdeçalın sarı-turuncu rengini veren pigment olan kurkumin, birçok iyileştirici özelliğe sahiptir ve doğal bir antidepresan olarak kabul edilir.
6. Mor meyveler
Antosiyaninler, yaban mersini ve böğürtlen gibi meyvelere koyu mor bir renk veren pigmentlerdir. Bu antioksidanlar beynin koordinasyon, hafıza ve ruh halinden sorumlu bir kimyasal olan dopamin üretmesine yardımcı olur.
Doğru yiyecekleri yiyin ve daha sık gülümseyin!
Kaynak: Articles.mercola.com Çeviri: Lakshmi