İçerik
Ev yapımı tatlılarda her zaman yaratıcılığa yer vardır. Kendi elleriyle özenle yaratılan bu donmuş tatlı fanteziler, aileye ve arkadaşlara teslim edilmesi çok keyifli olan küçük bir zevktir. Ana şey, onlar için doğru malzemeleri seçmek ve onlara tam bir hayal gücü özgürlüğü vermektir. Şu anda yapmayı önerdiğimiz şey bu. Ve Hochland markası orijinal lezzetler hazırlamamıza yardımcı olacak.
Kar tüyü yatakta ahududu
Zarif meyveli mus, özlü kombinasyonlarla hafif, orta derecede tatlı tatlıları tercih edenleri memnun edecektir. Bunun için ideal bir üs, süzme peynir Hochland "Yemek pişirmek için" olacaktır. Yumuşak ve aynı zamanda kalın plastik dokusu sayesinde, köpük son derece hassas olacaktır. Taze aromatik meyvelerle birlikte kremsi tat, yeni sulu renklerle ışıldayacak.
2 yumurta sarısını ve 50 gr pudra şekerini mikserle çırpın, 250 gr süzme peyniri karıştırın. 10 g jelatini 50 ml ılık kremada eritin, köpüğün tabanına ince bir akış dökün. 200 gr taze ahududu elek ile ovalayın (dekorasyon için birkaç çilek kaldı). 200 ml kremayı vanilya şekeri ile tatlandırın. Ayrı olarak, 2 proteini ve 50 g pudra şekerini gür, güçlü zirvelere çırpın.
Sırayla, lor tabanına meyve püresi, krem şanti ve beyazları katıyoruz. Kremanın üzerine muhallebiyi yayıyoruz ve buzdolabında donması için gönderiyoruz. Servis yapmadan önce krem şanti, ahududu ve taze nane yaprakları ile süsleyin. Böylesine rafine bir tatlı, görünümüyle ruh halinizi yükseltecek ve yazın hoş anılarını geri getirecektir.
Bir bardakta kış havası
Süzme peynir Hochland “Yemek pişirmek için” ve sulu kış hurması - başka bir mükemmel kombinasyon. Enfes bir kış parfe yapmak için kullanılabilir. Meyveli tatlılarda peynirin yoğun kremsi tadı tüm dolgunluğu ile ortaya çıkar ve tart kadifemsi Trabzon hurması ona derin ilginç notlar verecektir.
Yağ içeriği en az %100 ve 33 g şeker olan kabarık 50 ml krema kütlesinde bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpmaya devam ederek yavaş yavaş 250 gr süzme peynir ekleyin. Ardından, 70 g bitmiş granolayı öğütün ve bir avuç dolusu çam fıstığı ile karıştırın. Büyük yoğun hurma dilimlerini kestik. Tatlı notaları geliştirmek istiyorsanız, birkaç doğranmış kuru hurma ekleyin.
Kremayı bardağın dibine yayın, biraz granola dökün, kabarık bir krema ile kaplayın, hurma parçalarını yayın. Gerekirse, katmanları en üste tekrarlayın. Parfe şapkasını hurma dilimleri deseniyle süsleyin. Bu tür tatlı sanatlar, en yüksek puan için ev yapımı tatlılar tarafından takdir edilecektir.
Siyah beyaz peynirli kek
Ev yapımı cheesecake, gevrek, ufalanan bir taban ile hassas, havadar bir dolguyu birleştirir. Hochland süzme peyniri “Yemek pişirmek için” bu tatlı için özel olarak yaratılmıştır. Pişirme için mükemmeldir: fırında hiç yayılmaz ve şeklini iyi korur. Fındıklı gerçek bitter çikolata ekleyin ve olağanüstü bir şey elde edeceksiniz.
Herhangi bir kurabiye kurabiyesinden 500 gr kırıntı haline getirin, 200 gr yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin ve plastik kütleyi yoğurun. Parşömen kağıdı ile yuvarlak bir fırın tepsisine bastırın ve yarım saat buzdolabına koyun. 400 gr süzme peynir, 200 gr ekşi krema, 2 yumurta, 5-6 yemek kaşığı şeker bir mikser ile çırpın. Elde edilen kütle cheesecake tabanı ile doldurulur ve 150°C'de yaklaşık 50-60 dakika fırına verilir.
Bu arada 100 gr bitter çikolata ve 180 gr tereyağını su banyosunda eritin, 1 tatlı kaşığı nişastayı karıştırın. Bir avuç ezilmiş kavrulmuş fındık dökün. Bitmiş cheesecake'in üzerine çikolatalı kremayı dökün, soğumaya bırakın ve buzdolabında birkaç saat bekletin. Şenlikli bir versiyon için, bir pastayı çeşitli taze meyvelerle süsleyebilir, pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.
çizgili zevk
Aromalı kabarık kekler, tatlılara bir miktar zevk vermenin basit ve hızlı bir yoludur. Onları daha da iştah açıcı ve lezzetli hale getirmek için, hamura "Pişirmek için" Hochland lor peynirini ekleyin. Bu bileşen sayesinde, özellikle gür, yumuşak olacak ve ağzınızda tam anlamıyla eriyecek. Kek dolgusu herhangi bir şey olabilir. Süzme peynir, herhangi bir malzemeyle başarıyla birleştirilir.
Bir kapta 250 gr un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 170 gr şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Başka bir kapta 200 gr süzme peynir, 100 ml krema ve bir yumurtayı mikserle çırpın. Her iki yarıyı da birleştiriyoruz, sıvı hamuru bir karıştırıcı ile yoğuruyoruz. Yine ikiye bölüyoruz: birine 2 yemek kaşığı koyuyoruz. ben. kakao tozu, diğer-vanilya bir bıçağın ucunda. Kalıpları zeytinyağı ile yağlıyoruz, çikolata ve vanilya hamurunu teker teker dökerek zebra yapıyoruz. Muffinleri 200°C fırında 20-25 dakika pişirin. Bu arada, soğuduklarında daha da lezzetli olacaklar.
En yüksek standartta güveç
En sıradan güveç bile harika bir ikrama dönüştürülebilir. Tek ihtiyacınız olan Hochland süzme peyniri “Yemek pişirmek için”. Peynirin hassas kremsi tuzsuz tadı, buraya hangi malzemeleri eklerseniz ekleyin, bu tatlı için mükemmeldir. İstenilen hamur hacmini hazırlamak için büyük bir paket yeterlidir.
400 gr süzme peynir, 2 yumurta, 150 gr doğal yoğurt ve 2 yemek kaşığı balı karıştırın, her şeyi bir karıştırıcı ile dikkatlice çırpın. 100 gr beyaz çikolatayı bir su banyosunda eritin, 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu ve 50 gr kuru kızılcık dökün. Çikolatayı lor kütlesine dökün, hamuru yoğurun, pişirme kabını parşömen kağıdıyla doldurun. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına 20-25 dakika gönderiyoruz.
Bu sırada 2 yumurta sarısını 1 yemek kaşığı ile çırpın. ben. hafif bir kütleye pudra şekeri, 200 ml krema dökün, bir vanilya çubuğu koyun. Sürekli karıştırarak, bu kütleyi kısık ateşte kalınlaşana kadar kaynatıyoruz. Bitmiş güveci vanilyalı krema ile kaplayın ve oda sıcaklığında sertleşmeye bırakın. Cupcake kalıplarında pişirirseniz, arkadaşça bir parti için harika bir muamele göreceksiniz.
Tatlılar - sizin elementiniz mi? O zaman süzme peynir Hochland “Yemek pişirmek için” sizin için paha biçilmez bir keşif olacak. Soğuk ikramlarda ve ev yapımı keklerde, günlük menüde ve şenlik masasında eşit derecede organik hissediyor. Bu eşsiz ürün, restoranlarda profesyonel şefler tarafından zevkle kullanılmaktadır. Artık kendinizi yetenekli bir tatlı ustası gibi hissetme fırsatınız var.