İçerik
Barların sunduğu kokteyl listesinde daha iyi gezinmek ve sevmediğiniz bir kombin siparişi vererek tuzağa düşmemek için en ünlü kokteyllerin kompozisyonlarını tanıyın. Bu arada, ihtiyacınız olan tüm malzemelere sahipseniz, birçoğu evde kendi başınıza hazırlanabilir.
Mojito
Bu Küba içeceği, bugün hala var olan küçük bir aile restoranında Havana'da doğdu. Efsaneye göre mojito adı, "hafif nemli" anlamına gelen "mohadito" dan gelmektedir.
Mojito'nun bileşimi rom, şeker şurubu, sodalı su (sprite), nane ve kireçtir.
kozmopolit
Bir versiyona göre, bu kokteyl Absolut votkasının reklam kampanyasının bir parçası olarak yaratıldı. limon tadında. Kokteylin ikinci yazarına göre, Florida'dan bir barmen olan Cheryl Cook, onu Manhattan'dan Toby Cizzini'nin alıştığımız tarifinde geliştirip "kopyaladı". Bir süre Cosmopolitan gey kulübü müdavimleri arasında popülerdi ve Sex and the City'nin yayınlanmasının ardından kokteyl her yerde popüler hale geldi.
Kokteyl malzemeleri – portakal likörü, kızılcık suyu, limon suyu, votka ve portakal kabuğu esansiyel yağı.
Pina Colada
Pina colada - "filtrelenmiş ananas" - başlangıçta taze sıkılmış ananas suyunun adıydı. Daha sonra romla karıştırmaya başladılar ve daha sonra yirminci yüzyılda Porto Riko'da bu malzemelere dayalı bir kokteyl doğdu.
Pina Colada'nın bileşimi beyaz rom, hindistancevizi şurubu ve ananas suyudur.
Margaret
Bu Latin Amerika kokteyli 1936-1948'de doğdu ve bir şekilde kızın adı - Margarita ile ilişkilendirildi. İlk versiyon, kokteyli alkollü içecek içemeyen Amerikalı aktris Marjorie King'e ayırıyor. Onun için modern bir kokteylin oranları seçildi. İkinci efsane, Huarez'den belli bir barmenin kokteylin sırasını karıştırıp kendi takdirine göre yaptığı konusunda ısrar ediyor. Papatyanın çiçeklerinden hemen sonra hit olan içeceğin adını verdi. Bunlar kokteylin kökeninin tüm versiyonları değil, ancak yazarların hiçbiri tarifi patentlemediğinden, hala tartışmalar var.
Margarita'nın bileşimi tekila, portakal likörü ve limon suyudur.
Tornavida
Menşe versiyonuna göre, tornavida adını, bir tornavida kullanarak votkayı meyve suyuyla karıştıran Irak'ta çalışan Amerikalı petrol mühendislerinden aldı.
Kokteyl malzemeleri - votka ve portakal suyu.
Votka ve domates suyu kokteyli
Ve yine, bu ikonik kokteylin yazarının kim olduğu konusunda bir fikir birliği yok. Bir kaynak, George Jessel tarafından 1939'da akşamdan kalma ilacı olarak icat edildiğini söylüyor. Diğerleri kokteyli, arkasında Protestanlara zalimce muamelesi için Kanlı Mary olarak adlandırılan İngiliz Kraliçesi Mary I Tudor'un adıyla ilişkilendirir.
Kokteyl malzemeleri – votka, domates suyu, limon suyu, taze kereviz, Worcestershire sosu, tabasco, tuz ve karabiber.
Tequila Sunrise
Bu kokteyl, 30-40'larda Arizona Biltmore Hotel'de icat edildi ve tamamen farklı bir tarifi vardı. Görünüşünden dolayı adını aldı - kokteylin bileşenleri dibe yerleşti, meyve suyuyla karıştırılarak, şafağa benzer bir renk oyunu elde edildi.
Tequila Sunrise'ın bileşimi tekila, portakal suyu ve nar şurubudur.
rom ve limonlu koktely
Kokteylin yaratılış tarihi bizi Küba'ya götürüyor, burada belli bir mühendis Jennings Coxe, bir keşif gezisinde Daiquiri bölgesine gitti. İşçilerinin susuzluğunu gidermek için, sahip olduğu romu kullandı ve yerlilerden yalvaran limon suyu ve şekeri basit kokteylleri buzla seyrelterek.
Kokteyl malzemeleri - beyaz rom, limon suyu ve şeker şurubu.
Cuba Libre
Havana kokteyli 1900'de icat edildi. Amerikan askerleri Küba romu ve kolasını karıştırarak ücretsiz bir Küba'ya kadeh kaldırdı: “Viva la Cuba libre.”
Cuba Libre'nin malzemeleri beyaz rom, coca cola ve taze limondur.
Kuru martini
Kuru tarif XNUMX. yüzyılın başında doğdu. Efsaneye göre, New York'lu barmen Martini di Armadi Taggia eşit oranlarda cin ve Noilly Prat'ı birleştirdi ve bir damla portakal bitteri ekledi. Başka bir versiyona göre, kokteylin yazarı San Francisco'da yaşayan Jerry Thomas'dı. Martinez şehrine keşif gezisine çıkan altın arayıcısının isteği üzerine kokteyli karıştırdı. Kokteyl, Amerikan filmlerinde yer almasıyla dünya çapında ün kazandı.
Kokteyl malzemeleri – cin, kuru vermut ve zeytin.
Tüm kokteyller buzla soğutulmuş ve isteğe bağlı meyvelerle süslenmiş olarak servis edilir.