Düşük kalorili, vitamin açısından zengin ıspanak, doğanın en besleyici bitkilerinden biridir. Bu yeşilliklerden bir bardak, günlük K ve A vitamini değerinden çok daha fazlasını içerir, vücudun tüm manganez ve folik asit ihtiyacını karşılar ve günlük magnezyum değerinin %40'ını sunar. Lif, kalsiyum ve protein de dahil olmak üzere 20'den fazla farklı besinin harika bir kaynağıdır. Buna rağmen, bir kase ıspanakta sadece 40 kalori var! Pişmiş ıspanağın sağlık yararlarını artırdığına inanılıyor. Bunun nedeni, vücudun çiğ ıspanaktaki tüm besinleri tam olarak parçalayamamasıdır. Alternatif olarak, araştırmalar, harika bir yeşil smoothie için ıspanağı diğer sebze veya meyvelerle birlikte bir karıştırıcıda çırpmanın yeterli olduğunu gösteriyor. Ispanak bulunur Bu sorunu çözmenin en kolay yolu, zengin bir C vitamini ürünü (mandalina, portakal) ile ıspanak kullanmaktır. Ispanağın sağlıklı gözler ve kemikler için faydalarından her yerde bahsediliyor. Bu bitkinin sindirim üzerinde çok faydalı bir etkisi olduğunu çok az kişi bilir. Ispanak hakkında az bilinen bir gerçek daha: cilt üzerindeki etkisi. Ispanakta çok miktarda vitamin ve mineraller Diyet karotenoidi olan zeaksantin ıspanak yapraklarında bulunur. Bu özellikle yaşa bağlı retina makula dejenerasyonu riski taşıyan yaşlı insanlar için önemlidir. Ispanağı smoothie'lere ekleyin, diğer sebzelerle (karnabahar, kabak, brokoli, patlıcan) pişirin, mandalina ile yiyin!
2022-11-11