Hazırlanışı:
Hafif bir atıştırmalık olarak kullanmak için üzerine rendelenmiş peynir serpin.
4 adım.
1. Mantarların bacaklarını kesin ve bacakların yarısını ince ince doğrayın.
2. Orta boy bir tencerede 50g erik tereyağını eritin – 40-50sn(1dk),
soğan, sarımsak ve kıyılmış bacaklar ve 2-3 (3,5) dakika pişirin. ile karıştırın
galeta unu.
3. Elde edilen karışımı mantar kapaklarına aktarın.
4. Kalan tereyağını sığ bir kapta eritin – 30 sn. mantarları koy
çanak ve 2-3 (3,5) dakika pişirin.
HEMEN servis yapın.
Afiyet olsun!