Santoña belediyesi önümüzdeki 1, 2, 3 ve 4 Mayıs'ı, bu tür değerli balık üreticilerinin en iyi oyuncularının katılımcı olarak rol aldığı Kantabria Hamsi ve Konserve Fuarı'nın yeni baskısını kutlamak için donatıldı.
Bunlardan XNUMX tanesi kadın figürün özel bir rol üstleneceği etkinliğin tanıtımını yapanlar olacak.
'Kadınsı ve çoğul' mottosu altında, Kantabria gastronomisini bugün sahip olduğu ayrıcalıklı yere yükselten kadınları anmak için farklı etkinlikler, gösteriler, ziyaretler vb. düzenlenecek.
Etkinlik, balıkçılık sektörünün bir festivali olarak çerçeveleniyor ve amacı sadece eğlence değil, aynı zamanda ilgili tüm üretken sektörleri ve ona eşlik eden yardımcı sanayiyi de canlandırmayı hedefliyor.
Amacı her şeyden önce hamsinin önemini yaymak ve bu bayramlarda belediyeyi ilgi odağı haline getirmektir.
Faaliyet programının detayında, hamsiyi hak ettiği yere koymaya davet edilen ünlü şeflerle atölye çalışmaları ve dersler aracılığıyla böylesine sembolik bir ürünle mutfak yaratıcılığını teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Bu vesileyle, Gilda'nın kadın figürü, etkinliğin dinamik bir unsuru olarak sunaklara yükseltildi.
Bu yılki fuarda, 'Ladies of Hamsi' markası kuruldu ve bu amaçla üç Şef isimlendirildi:
- Macarena de Castro, Mayorka ve Balear Adaları'nın yeni figürü.
- Alicante'deki Monastrell restoranının sahibi ve şefi María José San Román.
- Zuriñe García, Biscayan restoranından Andra Mari, Galdácano'dan.
Gerçekleşecek olan farklı etkinlikler, 1 Mayıs'ta, Plaza de San Antonio'da bulunan fuar alanı içinde adı geçen Santoña kasabasında başlayacak.
Etkinlikler, Cumartesi günü Grand Cabildo'sunu Casino Liceo'da kutlayacak olan Cofradía de la Anchoa'nın katılımıyla tamamlanacak ve burada farklı katılımcı kardeşlikler ile birlikte bir anma geçit töreni gerçekleştirilecek.
Fuarın tanıtımı balıkçılık sektörüne yardımcı olması açısından çok önemlidir ve Hayvancılık, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakanı Blanca Martínez'in açıkladığı üzere,
Cantabria, bu yılki Fuarın, kendi görüşüne göre, Cantabria'nın kutlayacak çok şeyi olduğu özel bir etkinlik olmasını istiyor ve bunu onayladı.