Brezilya fıstığının yetiştiği Lecithis ailesinin bitkisi, Amazon yağmur ormanlarındaki en büyük ağaçlardan biridir. XNUMX. yüzyılda Portekizli ve İspanyol kaşifler tarafından tuhaf, hindistancevizi benzeri meyvelere sahip bir ağaç keşfedildi.
Brezilya fıstığının yararları ve zararları dikkatle incelenir ve uzmanlar tarafından çok aktif bir şekilde tartışılır. Brezilya fıstığı kolesterol seviyelerini düşürmede iyidir ve çekirdekler protein ve lif açısından zengindir. Ancak Brezilya fıstığının aşırı tüketiminin, sinir bozukluklarına, diş çürümesine, dermatite ve saç dökülmesine yol açacak selenyum toksisitesine yol açabileceği unutulmamalıdır.
Brezilya fıstığının faydaları bugün tüm dünyada biliniyor: ürün değerli ve nadir olarak kabul ediliyor. Brezilya fıstığı yüksek kalorili bir üründür. Bu fındıkların çekirdekleri vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Brezilya fıstığı çekirdekleri bağışıklık sistemini güçlendirir, yorgunluğu gidermeye yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırır.
Brezilya fıstığının faydaları içerdikleri selenyumdur. Brezilya fıstığı mükemmel bir E vitamini kaynağıdır ve yağda çözünen güçlü bir antioksidandır. Brezilya fıstığı glüten içermez. Çekirdeklerde bulunan B1 vitamini, hücre metabolizması süreçlerinde gereklidir. Bu fındık hem çocuklar hem de yetişkinler için iyidir.
Brezilya fıstığının faydaları, meyvede bulunan eser elementlerdedir. Bakır anemiye direnebilir, osteoporozu (zayıf kemikler) önleyebilir. Ayrıca fındık çekirdekleri demir, manganez, riboflavin açısından zengindir.
Brezilya fıstığının zararı, çok miktarda fındık çekirdeği kullanan bazı hassas kişilerin alerjik reaksiyon gösterebilmesidir.
Radyoaktif ve çok zararlı bir madde olan radyum vücuda zarar verebilir. Bu nedenle, bu kuruyemişleri kötüye kullanmamalısınız, insan vücudu için günde sadece iki veya üç fındık yeterli olacaktır.
Brezilya fıstığı, karaciğer kanseri gelişimine göz yumdukları için, içerdiği aflatoksinler nedeniyle de zararlıdır. Brezilya fıstığı yüksek tansiyonu olan kişiler için önerilmez.
Brezilya fıstığının yararları ve zararları, günlük kullanım miktarına bağlıdır. Suistimal edilmezlerse, vücut zarar görmez. Fındıkta bulunan besinler, depresyon ve stresten kurtulmaya yardımcı olur.
Brezilya fıstığının meyvesinden tıbbi özelliklere sahip olan ve cilt iltihabını gidermek, ülser ve yaraları iyileştirmek için kullanılan bir yağ elde edilir. Geleneksel tıpta bu yağ, masajda cilt için nemlendirici ve yumuşatıcı bir madde olarak kullanımını bulmuştur.