Fransız antropologlar tarafından yapılan en son araştırma, aynı anda birkaç teoriyi kanıtladı: Birincisi, mağara adamının aslen bir vegan olduğu - on milyonlarca yıldan fazla bir süredir, evrimin gerçekleştiği ve insan vücudunun biyokimyasının, doğanın kendisi tarafından düzenlenmiş olduğu. Bitkisel gıdaların tüketimi için.
Beslenmeyle ilgilenen pek çok bilim adamının bir Nisan Şakası olarak medyada yaydığı ikinci teori - böylece şu sonuca varabiliriz: insanlığın vejetaryen dalı uzun zaman önce öldü!
Lyon Yüksek Okulu ve Toulouse Üniversitesi'nden (adını Paul Sabatier'den alan) ortak bir Fransız araştırmacı grubu, popüler bilim dergisi Nature'da bir yayınla halka şok edici keşiflerini sundu.
En son lazer teknolojisini kullanarak eski insanların kalıntılarından diş minesi üzerinde bir çalışma yaptılar ve ilkel insan Paranthropus robustus'un alt türünün, yalnızca meyve, fındık, çilek ve meyve yiyen insanlığın atası olan "büyük bir parantropus" olduğunu buldular. kökler (elle toplanabilen veya kazılabilenler), yiyecek eksikliği nedeniyle milyonlarca yıl önce öldü (önceden bilim adamları onu omnivore olarak görüyorlardı).
Bir başka, ilgili, evrimsel dalın temsilcisi - Australopithecus africanus ("Afrikalı Australopithecus") - çok seçici olmadığı ortaya çıktı ve diyetlerini ölü ve büyük yırtıcı hayvanlar tarafından öldürülen etlerle tamamladı. Kıtlığa uyum sağlayan da bu daldı ve daha sonra Homo sapiens'e, yani şu anda dünyanın kuru topraklarına hükmeden “makul bir adam”a dönüştü.
Araştırmanın lideri Profesör Vincent Balter şunları söyledi: "Diyet açısından, erken Homo'nun (Sapiens, Vejetaryen) omnivor olduğu, Paranthropus'un ise seçici bir yiyici olduğu sonucuna varmalıyız."
Bu çalışma iki açıdan ilginç: birincisi, en uzak atalarımız daha önce düşünüldüğü gibi omnivorlar değil, hala veganlardı ve ikincisi, et yemeğine yönelmenin – tarihsel olarak konuşursak, evrimsel olarak haklı bir önlem olduğu ortaya çıktı ( teşekkürler) buna, hayatta kaldık!), ama zorladı.
Aslında hepimizin, büyük yırtıcı hayvanlar tarafından öldürülen hayvanların kalıntılarını toplamaya başlayan (yani, çöpçülerin davranışlarını öğrenen) yiyeceklerde çok seçici olmayan (Paranthropus gibi) Australopithecus'un torunları olduğumuz ortaya çıktı - bu Profesör Neil Bernard'a (popüler bir sağlıklı beslenme kitabı olan The Power of Your Plate'in yazarı) göre, omnivorların yavrularını koruyan doğal seçilimin nasıl gerçekleştiğidir.
Cornell Üniversitesi'nde (ABD) profesör olan Dr. T. Colin Campbell, evrim açısından düşünürsek, insanı bugün gördüğümüz gibi yapan şeyin bitkisel gıdalar olduğunu ve tarihsel olarak et yemeye çok daha sonra başladığımızı açıklıyor ( bir tür olarak oluşmuş - Vejetaryen). Campbell, insan vücudunun biyokimyasının on milyonlarca yılda evrimleştiğine, et tüketimi ve hayvancılığın ise 10.000 yıldan daha eskiye gittiğine -vücut özellikleri üzerindeki etkisi açısından orantısız bir zaman dilimi- dikkat çekiyor.
Huffington Post gazetecisi ve vegan beslenme uzmanı Kathy Freston makalesinde şu sonuca varıyor: "Mesele şu ki, binlerce yıl önce avcı-toplayıcıydık ve kıtlık zamanlarında etten kaçınmadık, ama şimdi buna gerek yok. onun için. ".
American Journal of Cardiology'nin editörü Dr. William C. Roberts, "Kendimiz hakkında ne düşündüğümüze ve yırtıcı gibi davrandığımıza rağmen, insanlar doğal yırtıcılar değildir" diye hemfikirdir. “Hayvanları yemek için öldürürsek, hayvanların etleri kolesterol ve doymuş yağlar içerdiğinden, insan vücudunun tüketmek için tasarlanmadığı, çünkü bizler aslında otçul olduğumuz için bizi öldüren hayvanlarla sonuçlanır.”