Gıdalardaki B1 vitamini içeriği (tablo)

Bu tablolarda benimsenen günlük ortalama B1 vitamini ihtiyacı 1.5 mg'dır. "Günlük ihtiyaç yüzdesi" sütunu, ürünün 100 gramının yüzde kaçının günlük B1 vitamini (tiamin) ihtiyacını karşıladığını gösterir.

---

B1 VİTAMİNİNDE YÜKSEK GIDALAR:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
Ayçekirdeği (ayçekirdeği)	1.84 mg	%123
Susam	1.27 mg	%85
Yulaf kepeği	1.17 mg	%78
Soya fasulyesi (tahıl)	0.94 mg	%63
Bezelye (kabuklu)	0.9 mg	%60
Antep fıstığı	0.87 mg	%58
Ayçiçeği helvası	0.8 mg	%53
Buğday Kepeği	0.75 mg	%50
Yer fıstığı	0.74 mg	%49
Pollock ROE	0.67 mg	%45
Havyar kırmızı havyar	0.55 mg	%37
Et (domuz eti)	0.52 mg	%35
Kaju fıstığı	0.5 mg	%33
Fasulye (tahıl)	0.5 mg	%33
Mercimek (tane)	0.5 mg	%33
Gözlük	0.49 mg	%33
Yulaf (tahıl)	0.47 mg	%31
Fındık	0.46 mg	%31
Yulaf gevreği "Herkül"	0.45 mg	%30
Buğday (tane, yumuşak çeşit)	0.44 mg	%29
Çavdar (tane)	0.44 mg	%29
Karabuğday (öğütülmemiş)	0.43 mg	%29
Karabuğday (kabuğu çıkarılmış tane)	0.42 mg	%28
Kabuğu çıkarılmış darı (cilalı)	0.42 mg	%28
Çavdar unu kepekli	0.42 mg	%28
Un Duvar Kağıdı	0.41 mg	%27
Çam fıstığı	0.4 mg	%27
Karabuğday unu	0.4 mg	%27
Et (domuz yağı)	0.4 mg	%27
Ceviz	0.39 mg	%26
Böbrek eti	0.39 mg	%26
Durian	0.37 mg	%25
Buğday unu 2. sınıf	0.37 mg	%25
Buğday (tane, sert kalite)	0.37 mg	%25

Tam ürün listesine bakın

---

---

Fındık ve tohumlardaki B1 vitamini içeriği:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
Yer fıstığı	0.74 mg	%49
Ceviz	0.39 mg	%26
Meşe palamudu, kurutulmuş	0.15 mg	%10
Çam fıstığı	0.4 mg	%27
Kaju fıstığı	0.5 mg	%33
Susam	1.27 mg	%85
Badem	0.25 mg	%17
Ayçekirdeği (ayçekirdeği)	1.84 mg	%123
Antep fıstığı	0.87 mg	%58
Fındık	0.46 mg	%31

Tahıllarda, tahıl ürünlerinde ve bakliyatlarda B1 vitamini içeriği:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
Bezelye (kabuklu)	0.9 mg	%60
Yeşil bezelye (taze)	0.34 mg	%23
Karabuğday (tahıl)	0.3 mg	%20
Karabuğday (kabuğu çıkarılmış tane)	0.42 mg	%28
Karabuğday (öğütülmemiş)	0.43 mg	%29
Mısır ezmesi	0.13 mg	9%
İrmik	0.14 mg	9%
Gözlük	0.49 mg	%33
İnci arpa	0.12 mg	8%
Buğday kabuğu çıkarılmış tane	0.3 mg	%20
Kabuğu çıkarılmış darı (cilalı)	0.42 mg	%28
Pirinç	0.08 mg	5%
Arpa kabuğu çıkarılmış tane	0.27 mg	%18
Şeker mısır	0.2 mg	%13
1. sınıf undan makarna	0.25 mg	%17
Undan makarna V / s	0.17 mg	%11
Karabuğday unu	0.4 mg	%27
Mısır unu	0.35 mg	%23
Yulaf unu	0.35 mg	%23
Yulaf unu (yulaf ezmesi)	0.22 mg	%15
1. sınıf buğday unu	0.25 mg	%17
Buğday unu 2. sınıf	0.37 mg	%25
Un	0.17 mg	%11
Un Duvar Kağıdı	0.41 mg	%27
Un çavdar	0.35 mg	%23
Çavdar unu kepekli	0.42 mg	%28
Tohumlu çavdar unu	0.17 mg	%11
Pirinç unu	0.06 mg	4%
Leblebi	0.08 mg	5%
Yulaf (tahıl)	0.47 mg	%31
Yulaf kepeği	1.17 mg	%78
Buğday Kepeği	0.75 mg	%50
Buğday (tane, yumuşak çeşit)	0.44 mg	%29
Buğday (tane, sert kalite)	0.37 mg	%25
Pirinç tanesi)	0.34 mg	%23
Çavdar (tane)	0.44 mg	%29
Soya fasulyesi (tahıl)	0.94 mg	%63
Fasulye (tahıl)	0.5 mg	%33
Fasulye (baklagiller)	0.1 mg	7%
Yulaf gevreği "Herkül"	0.45 mg	%30
Mercimek (tane)	0.5 mg	%33
Arpa (tahıl)	0.33 mg	%22

---

---

Süt ürünlerinde B1 vitamini içeriği:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
Acidophilus sütü% 1	0.04 mg	3%
Acidophilus% 3,2	0.04 mg	3%
Acidophilus% 3.2 tatlı	0.04 mg	3%
Acidophilus az yağlı	0.04 mg	3%
Peynir (inek sütünden)	0.04 mg	3%
Varenets% 2.5	0.03 mg	2%
Yoğurt% 1.5	0.03 mg	2%
Yoğurt% 1.5 meyve	0.03 mg	2%
Yoğurt% 3,2	0.04 mg	3%
Yoğurt% 3,2 tatlı	0.03 mg	2%
Yoğurt% 6	0.03 mg	2%
Yoğurt% 6 tatlı	0.03 mg	2%
% 1 yoğurt	0.04 mg	3%
Kefir 2.5%	0.04 mg	3%
Kefir 3.2%	0.03 mg	2%
Az yağlı kefir	0.04 mg	3%
Koumiss (kısrak sütünden)	0.02 mg	1%
Kısrak sütü az yağlı (inek sütünden)	0.02 mg	1%
Lor kütlesi% 16.5 yağdır	0.03 mg	2%
Süt% 1,5	0.04 mg	3%
Süt% 2,5	0.04 mg	3%
Süt% 3.2	0.04 mg	3%
Süt% 3,5	0.04 mg	3%
Keçi sütü	0.05 mg	3%
Az yağlı süt	0.04 mg	3%
Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 5	0.06 mg	4%
Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 8,5	0.06 mg	4%
Az yağlı şeker içeren yoğunlaştırılmış süt	0.06 mg	4%
Kuru süt% 15	0.24 mg	%16
Süt tozu% 25	0.27 mg	%18
Yağsız süt	0.3 mg	%20
Dondurma	0.03 mg	2%
Sundae dondurma	0.03 mg	2%
Yağlı süt	0.03 mg	2%
Yoğurt% 1	0.03 mg	2%
Yoğurt% 2.5	0.03 mg	2%
Yoğurt% 3,2	0.03 mg	2%
Az yağlı yoğurt	0.04 mg	3%
Ryazhenka% 1	0.02 mg	1%
Ryazhenka% 2,5	0.02 mg	1%
Ryazhenka% 4	0.02 mg	1%
Fermente pişmiş süt% 6	0.02 mg	1%
Krem% 10	0.03 mg	2%
Krem% 20	0.03 mg	2%
Krem% 25	0.02 mg	1%
% 35 krema	0.02 mg	1%
Krem% 8	0.03 mg	2%
Şekerli yoğunlaştırılmış krem% 19	0.05 mg	3%
Krem tozu% 42	0.25 mg	%17
Ekşi krema% 10	0.03 mg	2%
Ekşi krema% 15	0.03 mg	2%
Ekşi krema% 20	0.03 mg	2%
Ekşi krema% 25	0.02 mg	1%
Ekşi krema% 30	0.02 mg	1%
Peynir "Adygeysky"	0.04 mg	3%
Peynir "Gollandskiy"% 45	0.03 mg	2%
Peynir "Camembert"	0.05 mg	3%
Parmesan peyniri	0.04 mg	3%
Poshehonsky Peyniri% 45	0.03 mg	2%
Peynir "Rokfor"% 50	0.03 mg	2%
"Rus" Peyniri% 50	0.04 mg	3%
Peynir "Suluguni"	0.06 mg	4%
Beyaz peynir	0.15 mg	%10
Peynirli Kaşar% 50	0.05 mg	3%
Peynir İsviçre% 50	0.05 mg	3%
Gouda peyniri	0.03 mg	2%
Az yağlı peynir	0.04 mg	3%
Peynir "Sosis"	0.04 mg	3%
Peynir "Rus"	0.02 mg	1%
% 27.7 yağlı sırlı lor	0.03 mg	2%
Peynir% 11	0.04 mg	3%
Peynir% 18 (koyu)	0.05 mg	3%
Peynir% 2	0.04 mg	3%
Lor 4%	0.04 mg	3%
Lor 5%	0.04 mg	3%
Süzme peynir% 9 (koyu)	0.04 mg	3%
Lor	0.04 mg	3%

Yumurta ve yumurta ürünlerindeki B1 vitamini içeriği:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
Yumurta sarısı	0.24 mg	%16
Yumurta tozu	0.25 mg	%17
Tavuk yumurtası	0.07 mg	5%
Bıldırcın yumurtası	0.11 mg	7%

---

Et, balık ve deniz ürünlerinde B1 vitamini içeriği:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
hamamböceği	0.12 mg	8%
Somon	0.2 mg	%13
Havyar kırmızı havyar	0.55 mg	%37
Pollock ROE	0.67 mg	%45
Havyar siyah taneli	0.12 mg	8%
Kalamar	0.18 mg	%12
Pisi balığı	0.14 mg	9%
arkadaş	0.33 mg	%22
Sprat Baltık	0.11 mg	7%
Sprat Hazar	0.11 mg	7%
Karides	0.03 mg	2%
çapak	0.12 mg	8%
Somon Atlantik (somon)	0.23 mg	%15
Midye	0.1 mg	7%
Morinaya benzer bir tür balık	0.11 mg	7%
Moyva	0.03 mg	2%
Et (kuzu)	0.08 mg	5%
Et (sığır eti)	0.06 mg	4%
Et (Türkiye)	0.05 mg	3%
Et (tavşan)	0.12 mg	8%
Et tavuk)	0.07 mg	5%
Et (domuz yağı)	0.4 mg	%27
Et (domuz eti)	0.52 mg	%35
Et (et tavukları)	0.09 mg	6%
Morina	0.23 mg	%15
grup	0.11 mg	7%
Levrek nehri	0.06 mg	4%
Mersin balığı	0.05 mg	3%
Paltus	0.05 mg	3%
Sığır eti karaciğeri	0.3 mg	%20
Mezgit balığı	0.09 mg	6%
Böbrek eti	0.39 mg	%26
Yengeç nehri	0.15 mg	%10
Sazan	0.13 mg	9%
Ringa	0.12 mg	8%
Ringa yağı	0.08 mg	5%
Ringa balığı yalın	0.08 mg	5%
Ringa balığı srednebelaya	0.02 mg	1%
Uskumru	0.12 mg	8%
Som	0.19 mg	%13
Uskumru	0.17 mg	%11
sudak	0.08 mg	5%
Morina	0.09 mg	6%
Ton balığı	0.28 mg	%19
Akne	0.1 mg	7%
Istiridye	0.15 mg	%10
arka	0.12 mg	8%
Turna balığı	0.11 mg	7%

Meyvelerde, kurutulmuş meyvelerde ve meyvelerdeki B1 vitamini içeriği:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
Kayısı	0.03 mg	2%
Avokado	0.06 mg	4%
Ayva	0.02 mg	1%
Erik	0.02 mg	1%
Ananas	0.08 mg	5%
Portakal	0.04 mg	3%
Karpuz	0.04 mg	3%
Banana	0.04 mg	3%
üzüm	0.05 mg	3%
Kiraz	0.03 mg	2%
Grena	0.04 mg	3%
Greyfurt	0.05 mg	3%
Armut	0.02 mg	1%
Kurutulmuş armut	0.03 mg	2%
Durian	0.37 mg	%25
Kavun	0.04 mg	3%
Çilekler	0.03 mg	2%
Kuru üzüm	0.15 mg	%10
Taze incirler	0.06 mg	4%
Kuru incir	0.07 mg	5%
kivi	0.02 mg	1%
Kızılcık	0.02 mg	1%
Kuru kayısı	0.1 mg	7%
Limon	0.04 mg	3%
Ahududu	0.02 mg	1%
Mango	0.03 mg	2%
Mandalina	0.08 mg	5%
Cloudberry	0.06 mg	4%
şeftali	0.03 mg	2%
Deniz topalak	0.03 mg	2%
Papaya	0.02 mg	1%
Şeftali	0.04 mg	3%
Kurutulmuş şeftali	0.03 mg	2%
greyfurt	0.03 mg	2%
Rowan kırmızı	0.05 mg	3%
akıtmak	0.06 mg	4%
Siyah kuş üzümü	0.03 mg	2%
kayısı	0.1 mg	7%
Tarih	0.05 mg	3%
Trabzon hurması	0.02 mg	1%
kuru erik	0.02 mg	1%
çalı	0.05 mg	3%
Elma	0.03 mg	2%
Kurutulmuş elma	0.02 mg	1%

Sebze ve yeşilliklerdeki B1 vitamini içeriği:

Ürün adı	1 gr'da B100 vitamini	Günlük gereksinim yüzdesi
Fesleğen (yeşil)	0.03 mg	2%
Patlıcan	0.04 mg	3%
bir tür şalgam	0.05 mg	3%
Zencefil kökü)	0.02 mg	1%
Kabak	0.03 mg	2%
Lahana	0.03 mg	2%
Brokoli	0.07 mg	5%
Brüksel lahanası	0.1 mg	7%
yer lâhanası	0.06 mg	4%
Kırmızı lahana	0.05 mg	3%
Lahana	0.04 mg	3%
Savoy lahana	0.04 mg	3%
Karnıbahar	0.1 mg	7%
Patates	0.12 mg	8%
Kişniş (yeşil)	0.07 mg	5%
Tere (yeşillik)	0.08 mg	5%
Karahindiba yaprakları (yeşillik)	0.19 mg	%13
Yeşil soğan (kalem)	0.02 mg	1%
pırasa	0.1 mg	7%
Soğan	0.05 mg	3%
Havuç	0.06 mg	4%
Deniz yosunu	0.04 mg	3%
Salatalık	0.03 mg	2%
Eğreltiotu	0.02 mg	1%
Yaban havucu (kök)	0.08 mg	5%
Tatlı biber (Bulgarca)	0.08 mg	5%
Maydanoz (yeşil)	0.05 mg	3%
Maydanoz (kök)	0.08 mg	5%
Domates (domates)	0.06 mg	4%
Siyah turp	0.03 mg	2%
Şalgam	0.05 mg	3%
Marul (yeşillik)	0.03 mg	2%
Pancar	0.02 mg	1%
Kereviz (yeşil)	0.02 mg	1%
Kereviz kökü)	0.03 mg	2%
Kuşkonmaz (yeşil)	0.1 mg	7%
yerelması	0.07 mg	5%
Kabak	0.05 mg	3%
Dereotu (yeşillik)	0.03 mg	2%
Yaban turpu (kök)	0.08 mg	5%
sarımsak	0.08 mg	5%
Ispanak (yeşillik)	0.1 mg	7%
Kuzukulağı (yeşillik)	0.19 mg	%13

Tablolardan da görüleceği gibi, B1 vitamini fındık ve tohumlarda (susam ve ayçiçeği), bakliyatlarda (soya fasulyesi, bezelye, mercimek ve fasulye), tahıllarda (yulaf ve karabuğday), tahıl ürünlerinde, un, küspede daha fazla bulunur. , ve ayrıca balık ROE.