İçerik
- A VİTAMİNİ YÜKSEK GIDALAR:
- Tam ürün listesine bakın
- Süt ürünlerinde bulunan A vitamini:
- Yumurta ve yumurta ürünlerindeki A vitamini:
- Et, balık ve deniz ürünlerinde A vitamini:
- Meyveler, kuru meyveler ve meyvelerdeki A vitamini:
- Sebzelerde ve yeşilliklerdeki a vitamini:
- Hazır yemeklerde ve şekerlemelerde A vitamini içeriği:
Retinol eşdeğeri - A vitamini, yağda çözünen bir Retinol kompleksi (A vitamini) ve beta-karoten (provitamin A) dozlarının ölçüm kolaylığı için benimsenen standart. Besin ürünündeki Retinol miktarını ve vücutta beta karotenden oluşan Retinol miktarını hesaba katın (Retinol 1мкг eşittir 6мкг beta-karoten) Bu tablolarda benimsenen ortalama günlük A vitamini ihtiyacı 1,000 mikrogramdır. "Günlük ihtiyaç yüzdesi" sütunu, ürünün 100 gramının yüzde kaçının günlük A vitamini ihtiyacını karşıladığını gösterir.
A VİTAMİNİ YÜKSEK GIDALAR:
| Ürün adı | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük gereksinim yüzdesi |
| Balık yağı (morina karaciğeri) | 25000 µg | %2500 |
| Sığır eti karaciğeri | 8367 mcg | %837 |
| Havuç | 2000 mcg | %200 |
| Rowan kırmızı | 1500 mcg | %150 |
| Akne | 1200 mikrogramları | %120 |
| Maydanoz (yeşil) | 950 mcg | %95 |
| Yumurta tozu | 950 mcg | %95 |
| Yumurta sarısı | 925 µg | %93 |
| Kereviz (yeşil) | 750 mcg | %75 |
| Dereotu (yeşillik) | 750 mcg | %75 |
| Ispanak (yeşillik) | 750 mcg | %75 |
| Eritilmiş tereyağı | 667 mcg | %67 |
| Yağ tatlı kremsi tuzsuz | 653 µg | %65 |
| Kuru kayısı | 583 µg | %58 |
| kayısı | 583 µg | %58 |
| Havyar siyah taneli | 550 mcg | %55 |
| Karahindiba yaprakları (yeşillik) | 508 µg | %51 |
| Bıldırcın yumurtası | 483 mcg | %48 |
| Havyar kırmızı havyar | 450 mcg | %45 |
| Tereyağı | 450 mcg | %45 |
| çalı | 434 µg | %43 |
| Kuzukulağı (yeşillik) | 417 µg | %42 |
| Brokoli | 386 mcg | %39 |
| Krem tozu% 42 | 377 µg | %38 |
| Havuç suyu | 350 mcg | %35 |
| Tere (yeşillik) | 346 µg | %35 |
| Kişniş (yeşil) | 337 µg | %34 |
| Yeşil soğan (kalem) | 333 mcg | %33 |
| pırasa | 333 mcg | %33 |
| Peynir "Camembert" | 303 µg | %30 |
| Peynir İsviçre% 50 | 300 mcg | %30 |
| Marul (yeşillik) | 292 µg | %29 |
| "Rus" Peyniri% 50 | 288 µg | %29 |
| Peynir "Rokfor"% 50 | 278 µg | %28 |
| Peynirli Kaşar% 50 | 277 mcg | %28 |
| % 35 krema | 270 mcg | %27 |
| Kayısı | 267 mcg | %27 |
| Fesleğen (yeşil) | 264 mcg | %26 |
| Tavuk yumurtası | 260 mcg | %26 |
| Poshehonsky Peyniri% 45 | 258 µg | %26 |
| Ekşi krema% 30 | 255 mcg | %26 |
| Deniz topalak | 250 mcg | %25 |
| Tatlı biber (Bulgarca) | 250 mcg | %25 |
| Kabak | 250 mcg | %25 |
Tam ürün listesine bakın
| Böbrek eti | 242 µg | %24 |
| Peynir "Gollandskiy"% 45 | 238 µg | %24 |
| Peynir "Adygeysky" | 222 mcg | %22 |
| Kayısı suyu | 217 µg | %22 |
| Parmesan peyniri | 207 µg | %21 |
| Aronia | 200 mcg | %20 |
| Trabzon hurması | 200 mcg | %20 |
| Ekşi krema% 25 | 183 µg | %18 |
| Kremalı kurabiye kek | 182 µg | %18 |
| Eğreltiotu | 181 mcg | %18 |
| Peynir (inek sütünden) | 180 mcg | %18 |
| Pasta muhallebi kreması (tüp) | 174 µg | %17 |
| Ayva | 167 mcg | %17 |
| Kurutulmuş şeftali | 167 mcg | %17 |
| Gouda peyniri | 165 mcg | %17 |
| Peynir "Rus" | 163 µg | %16 |
| Krem% 20 | 160 mcg | %16 |
| Ekşi krema% 20 | 160 mcg | %16 |
| Krem% 25 | 158 mikrogramları | %16 |
| Cloudberry | 150 mcg | %15 |
| Peynir "Sosis" | 150 mcg | %15 |
| Süt tozu% 25 | 147 mcg | %15 |
| Cantharellus cibarius mantarı | 142 g | %14 |
| Kuru süt% 15 | 133 mcg | %13 |
| Domates (domates) | 133 mcg | %13 |
| Yağlı kurabiyeler | 132 mcg | %13 |
| Peynir "Suluguni" | 128 µg | %13 |
| Beyaz peynir | 125 mcg | %13 |
| Şekerli yoğunlaştırılmış krem% 19 | 120 mcg | %12 |
| Peynir% 18 (koyu) | 110 mcg | %11 |
| Ekşi krema% 15 | 107 µg | %11 |
| Paltus | 100 mcg | %10 |
| Dondurma | 94 mcg | 9% |
| % 27.7 yağlı sırlı lor | 88 mcg | 9% |
| Istiridye | 85 mcg | 9% |
| Şeftali | 83 mcg | 8% |
| Kuşkonmaz (yeşil) | 83 mcg | 8% |
| Et tavuk) | 72 mcg | 7% |
| Protein kremalı pandispanya | 69 ICG | 7% |
| Yeşil bezelye (taze) | 67 mcg | 7% |
| Kavun | 67 mcg | 7% |
| Fasulye (baklagiller) | 67 mcg | 7% |
| Krem% 10 | 65 mcg | 7% |
| Ekşi krema% 10 | 65 mcg | 7% |
| Peynir% 11 | 65 mcg | 7% |
| Sundae dondurma | 62 mcg | 6% |
| Sprat Hazar | 60 mcg | 6% |
| Midye | 60 mcg | 6% |
| Mersin balığı | 60 mcg | 6% |
| Keçi sütü | 57 mcg | 6% |
| Süzme peynir% 9 (koyu) | 55 mcg | 6% |
Süt ürünlerinde bulunan A vitamini:
| Ürün adı | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük gereksinim yüzdesi |
| Acidophilus% 3,2 | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus% 3.2 tatlı | 22 mcg | 2% |
| Peynir (inek sütünden) | 180 mcg | %18 |
| Varenets% 2.5 | 22 mcg | 2% |
| Yoğurt% 1.5 | 10 µg | 1% |
| Yoğurt% 1.5 meyve | 10 µg | 1% |
| Yoğurt% 3,2 | 22 mcg | 2% |
| Yoğurt% 3,2 tatlı | 22 mcg | 2% |
| Yoğurt% 6 | 33 mcg | 3% |
| Yoğurt% 6 tatlı | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (kısrak sütünden) | 32 mcg | 3% |
| Lor kütlesi% 16.5 yağdır | 50 mcg | 5% |
| Süt% 1,5 | 10 µg | 1% |
| Süt% 2,5 | 22 mcg | 2% |
| Süt% 3.2 | 22 mcg | 2% |
| Süt% 3,5 | 33 mcg | 3% |
| Keçi sütü | 57 mcg | 6% |
| Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 5 | 28 mcg | 3% |
| Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 8,5 | 47 mcg | 5% |
| Kuru süt% 15 | 133 mcg | %13 |
| Süt tozu% 25 | 147 mcg | %15 |
| Dondurma | 94 mcg | 9% |
| Sundae dondurma | 62 mcg | 6% |
| Yoğurt% 2.5 | 22 mcg | 2% |
| Yoğurt% 3,2 | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka% 2,5 | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka% 4 | 33 mcg | 3% |
| Fermente pişmiş süt% 6 | 43 mcg | 4% |
| Krem% 10 | 65 mcg | 7% |
| Krem% 20 | 160 mcg | %16 |
| Krem% 25 | 158 mikrogramları | %16 |
| % 35 krema | 270 mcg | %27 |
| Krem% 8 | 52 mcg | 5% |
| Şekerli yoğunlaştırılmış krem% 19 | 120 mcg | %12 |
| Krem tozu% 42 | 377 µg | %38 |
| Ekşi krema% 10 | 65 mcg | 7% |
| Ekşi krema% 15 | 107 µg | %11 |
| Ekşi krema% 20 | 160 mcg | %16 |
| Ekşi krema% 25 | 183 µg | %18 |
| Ekşi krema% 30 | 255 mcg | %26 |
| Peynir "Adygeysky" | 222 mcg | %22 |
| Peynir "Gollandskiy"% 45 | 238 µg | %24 |
| Peynir "Camembert" | 303 µg | %30 |
| Parmesan peyniri | 207 µg | %21 |
| Poshehonsky Peyniri% 45 | 258 µg | %26 |
| Peynir "Rokfor"% 50 | 278 µg | %28 |
| "Rus" Peyniri% 50 | 288 µg | %29 |
| Peynir "Suluguni" | 128 µg | %13 |
| Beyaz peynir | 125 mcg | %13 |
| Peynirli Kaşar% 50 | 277 mcg | %28 |
| Peynir İsviçre% 50 | 300 mcg | %30 |
| Gouda peyniri | 165 mcg | %17 |
| Peynir "Sosis" | 150 mcg | %15 |
| Peynir "Rus" | 163 µg | %16 |
| % 27.7 yağlı sırlı lor | 88 mcg | 9% |
| Peynir% 11 | 65 mcg | 7% |
| Peynir% 18 (koyu) | 110 mcg | %11 |
| Peynir% 2 | 10 µg | 1% |
| Lor 4% | 31 mcg | 3% |
| Lor 5% | 33 mcg | 3% |
| Süzme peynir% 9 (koyu) | 55 mcg | 6% |
Yumurta ve yumurta ürünlerindeki A vitamini:
| Ürün adı | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük gereksinim yüzdesi |
| Yumurta sarısı | 925 µg | %93 |
| Yumurta tozu | 950 mcg | %95 |
| Tavuk yumurtası | 260 mcg | %26 |
| Bıldırcın yumurtası | 483 mcg | %48 |
Et, balık ve deniz ürünlerinde A vitamini:
| Ürün adı | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük gereksinim yüzdesi |
| hamamböceği | 20 mg | 2% |
| Somon | 30 µg | 3% |
| Havyar kırmızı havyar | 450 mcg | %45 |
| Pollock ROE | 40 mg | 4% |
| Havyar siyah taneli | 550 mcg | %55 |
| Pisi balığı | 15 µg | 2% |
| arkadaş | 40 mg | 4% |
| Sprat Baltık | 40 mg | 4% |
| Sprat Hazar | 60 mcg | 6% |
| Karides | 10 µg | 1% |
| çapak | 30 µg | 3% |
| Somon Atlantik (somon) | 40 mg | 4% |
| Midye | 60 mcg | 6% |
| Morinaya benzer bir tür balık | 10 µg | 1% |
| Moyva | 50 mcg | 5% |
| Et (Türkiye) | 10 µg | 1% |
| Et (tavşan) | 10 µg | 1% |
| Et tavuk) | 72 mcg | 7% |
| Et (et tavukları) | 40 mg | 4% |
| Morina | 15 µg | 2% |
| grup | 40 mg | 4% |
| Levrek nehri | 10 µg | 1% |
| Mersin balığı | 60 mcg | 6% |
| Paltus | 100 mcg | %10 |
| Sığır eti karaciğeri | 8367 mcg | %837 |
| Mezgit balığı | 10 µg | 1% |
| Böbrek eti | 242 µg | %24 |
| Yengeç nehri | 15 µg | 2% |
| Balık yağı (morina karaciğeri) | 25000 µg | %2500 |
| Sazan | 10 µg | 1% |
| Ringa | 30 µg | 3% |
| Ringa yağı | 30 µg | 3% |
| Ringa balığı yalın | 10 µg | 1% |
| Ringa balığı srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Uskumru | 10 µg | 1% |
| Som | 10 µg | 1% |
| Uskumru | 10 µg | 1% |
| sudak | 10 µg | 1% |
| Morina | 10 µg | 1% |
| Ton balığı | 20 mg | 2% |
| Akne | 1200 mikrogramları | %120 |
| Istiridye | 85 mcg | 9% |
| arka | 10 µg | 1% |
| Turna balığı | 10 µg | 1% |
Meyveler, kuru meyveler ve meyvelerdeki A vitamini:
| Ürün adı | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük gereksinim yüzdesi |
| Kayısı | 267 mcg | %27 |
| Ayva | 167 mcg | %17 |
| Erik | 27 mcg | 3% |
| Karpuz | 17 mcg | 2% |
| Banana | 20 mg | 2% |
| Kiraz | 17 mcg | 2% |
| Kavun | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Kuru incir | 13 mcg | 1% |
| kivi | 15 µg | 2% |
| Bektaşi üzümü | 33 mcg | 3% |
| Kuru kayısı | 583 µg | %58 |
| Ahududu | 33 mcg | 3% |
| Mango | 54 mcg | 5% |
| Cloudberry | 150 mcg | %15 |
| şeftali | 17 mcg | 2% |
| Deniz topalak | 250 mcg | %25 |
| Papaya | 47 mcg | 5% |
| Şeftali | 83 mcg | 8% |
| Kurutulmuş şeftali | 167 mcg | %17 |
| Rowan kırmızı | 1500 mcg | %150 |
| Aronia | 200 mcg | %20 |
| akıtmak | 17 mcg | 2% |
| Kırmızı kuşüzümü | 33 mcg | 3% |
| Siyah kuş üzümü | 17 mcg | 2% |
| kayısı | 583 µg | %58 |
| Trabzon hurması | 200 mcg | %20 |
| Kiraz | 25 mcg | 3% |
| kuru erik | 10 µg | 1% |
| çalı | 434 µg | %43 |
Sebzelerde ve yeşilliklerdeki a vitamini:
| Ürün adı | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük gereksinim yüzdesi |
| Fesleğen (yeşil) | 264 mcg | %26 |
| Brokoli | 386 mcg | %39 |
| Brüksel lahanası | 50 mcg | 5% |
| yer lâhanası | 17 mcg | 2% |
| Kırmızı lahana | 17 mcg | 2% |
| Lahana | 16 mg | 2% |
| Kişniş (yeşil) | 337 µg | %34 |
| Tere (yeşillik) | 346 µg | %35 |
| Karahindiba yaprakları (yeşillik) | 508 µg | %51 |
| Yeşil soğan (kalem) | 333 mcg | %33 |
| pırasa | 333 mcg | %33 |
| Havuç | 2000 mcg | %200 |
| Salatalık | 10 µg | 1% |
| Eğreltiotu | 181 mcg | %18 |
| Tatlı biber (Bulgarca) | 250 mcg | %25 |
| Maydanoz (yeşil) | 950 mcg | %95 |
| Domates (domates) | 133 mcg | %13 |
| Ravent (yeşillik) | 10 µg | 1% |
| Şalgam | 17 mcg | 2% |
| Marul (yeşillik) | 292 µg | %29 |
| Kereviz (yeşil) | 750 mcg | %75 |
| Kuşkonmaz (yeşil) | 83 mcg | 8% |
| Kabak | 250 mcg | %25 |
| Dereotu (yeşillik) | 750 mcg | %75 |
| Ispanak (yeşillik) | 750 mcg | %75 |
| Kuzukulağı (yeşillik) | 417 µg | %42 |
Hazır yemeklerde ve şekerlemelerde A vitamini içeriği:
| Yemeğin adı | 100 g'da A vitamini içeriği | Günlük gereksinim yüzdesi |
| Morina karaciğeri (konserve yiyecek) | 4400 µg | %440 |
| Güveç havuç | 2060 µg | %206 |
| Haşlanmış havuç | 2002 mcg | %200 |
| Pirzola havuç | 1920 µg | %192 |
| Sebzeli biber dolması | 603 µg | %60 |
| Havuç çorbası | 585 µg | %59 |
| Havuçlu cheesecake | 478 ág | %48 |
| Morina yahnisi | 355 µg | %36 |
| Sebze yahnisi | 353 µg | %35 |
| Omlet | 300 mcg | %30 |
| Yeşil soğan salatası | 300 mcg | %30 |
| Salça | 300 mcg | %30 |
| Çılgın patates | 287 µg | %29 |
| Ispanak çorbası püresi | 287 µg | %29 |
| Kızarmış kabak | 282 mcg | %28 |
| Yumurta mayonezi | 280 µg | %28 |
| Haşlanmış kabak | 273 µg | %27 |
| Doldurulmuş sebze | 265 mcg | %27 |
| Kek puf | 238 µg | %24 |
| Omlet | 230 mcg | %23 |
| Kabak lapası | 212 mcg | %21 |
| Balkabaklı krepler | 210 µg | %21 |
| Soğan ve tereyağı ile tuzlanmış çaça | 193 µg | %19 |
| Kremalı kurabiye kek | 182 µg | %18 |
| Taze domates salatası | 178 µg | %18 |
| Pasta muhallebi kreması (tüp) | 174 µg | %17 |
| Balkabağı pudingi | 172 mcg | %17 |
| Protein kremalı puf keki | 158 mikrogramları | %16 |
| Kabak püresi | 158 mikrogramları | %16 |
| Patlıcan havyarı (konserve) | 153 µg | %15 |
| Havyar kabağı (konserve) | 153 µg | %15 |
| Marine edilmiş kabak | 135 mcg | %14 |
| Tatlı biberli taze domates salatası | 133 mcg | %13 |
| Yağlı kurabiyeler | 132 mcg | %13 |
| Yağlı kurabiyeler | 132 mcg | %13 |
| Kuzukulağı çorbası | 132 mcg | %13 |
| Kremalı havalı kek | 129 mcg | %13 |
| Puding balkabağı | 122 µg | %12 |
| Taze domates ve salatalık salatası | 122 µg | %12 |
| Karnabahar salatası | 110 mcg | %11 |
| Kek badem | 110 mcg | %11 |
| Pancar çorbası soğuk | 107 µg | %11 |
| Beyaz lahana salatası | 92 mcg | 9% |
| Turp Salatası | 85 mcg | 9% |
| Çorba | 73 g | 7% |
| Taze lahana ve patates borsch | 73 g | 7% |
| Patates çorbası | 73 g | 7% |
| Çerezler uzun | 72 mcg | 7% |
| Pirinç çorbası | 72 mcg | 7% |
| Lahana turşusu çorbası | 70 mcg | 7% |
| Lahana çorbası | 70 mcg | 7% |
| Protein kremalı pandispanya | 69 ICG | 7% |
| Bisküvi | 68 mcg | 7% |
| Ev yapımı turşu | 68 mcg | 7% |
| Kalorisi yüksek topuz | 61 ICG | 6% |
| Yayın balığı haşlanmış | 58 mcg | 6% |
| Mantarlı çorba arpa | 58 mcg | 6% |
| Kızarmış yayın balığı | 56 mcg | 6% |
| Çorba fasulyesi | 56 mcg | 6% |
| Sütlaç | 53 mcg | 5% |
| Lahana yahnisi | 52 mcg | 5% |
| Reçel kayısı | 50 mcg | 5% |
| Yeşil bezelye (konserve yiyecek) | 50 mcg | 5% |
| Havyar pancarı | 50 mcg | 5% |
| Lahana pişmiş | 50 mcg | 5% |
Yukarıdaki tablolardan da anlaşılacağı üzere A vitamininin çoğu hayvan karaciğerinde (günlük vitamin ihtiyacını toplam 4 gram balık yağı sağlar) ve havuçta bulunur. Havucun yanı sıra bitkisel besinlerden, üvezde (67 gram günlük ihtiyacı karşılar) ve yeşillikler - maydanoz, kereviz, dereotu, kuşkonmaz, ıspanakta çok yüksek karotenoid içeriği gözlemlenir. Hayvansal ürünlerden yumurta sarısı ve tereyağını vurgulamak gerekir.