Ravent sapları birçok faydalı madde içerir: potasyum, kalsiyum, demir, çinko, fosfor ve A vitamini. Ravent, kardiyovasküler sistem ve kas fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ravent bir ot gibi büyür, ancak ekilebilir. Ekili ravent, kıvırcık sürgünlere, açık pembe bir gövdeye sahiptir ve tadı daha hassastır ve lifli değildir. Isıl işlem sırasında şeklini iyi korur. Bir bahçeniz varsa, kendi raventinizi yetiştirebilirsiniz. 6-8 hafta içinde büyüyecektir. Hasat edin, sapları yapraklardan ayırın ve hemen kullanmaya hazır olmadığınız sapları hafifçe kızartın ve buzdolabına koyun. Ravent, çeşitli tatlıları hızlıca hazırlamak ve yoğurt veya muhallebi ile servis etmek için kullanılabilir. İşte en sevdiğim ravent tariflerinden biri. Birkaç ravent sapı alın ve yaklaşık 5 dakika orta ateşte güveç yapın. Ardından soğuk doğal yoğurtla karıştırın ve üzerine kavrulmuş kıyılmış fındık serpin – şimdi hafif bir Pazar kahvaltısı hazır! Bu tatlıyı aynı zamanda pankeklerin üzerini süslemek veya dolgu yapmak için de kullanabilirsiniz. Ravent tadı zencefil tarafından başarıyla vurgulanır. Zencefilli kurabiye veya kek yapacaksanız, hamura biraz ravent ekleyin. Ve arkadaşlarınızı çaya davet etmeyi unutmayın. İngiliz tarzı bir parti planlıyorsanız, raventi şeker şurubunda güveç yapın ve şeftali Bellini kokteyli veya bir İtalyan köpüklü şarabı olan Prosecco ile meze olarak servis yapın. Bir başka dahiyane kombinasyon, ravent ve dondurma, özellikle de çilek. Çocuklar sadece bu tatlıyı seviyor. : jamieoliver.com : Lakshmi
2022-11-11