Annelik web sitesi Motherning.com'a göre vegan bir diyet şeker hastalarının sağlığını önemli ölçüde iyileştirebilir. Bu blogun yaşlı bir okuyucusu yakın zamanda vegan bir diyete geçtikten sonra vücudunun durumuyla ilgili gözlemlerini paylaştı.
Bir diyetisyenin tavsiyesi üzerine diyetinden et ve süt ürünlerini çıkardı ve kan şekerini normale döndürmeyi umarak meyveli smoothieler ve taze sıkılmış meyve suları içmeye başladı. Böyle bir yaklaşımın - okuyucunun kabul ettiği iç güvensizliğe rağmen - sadece on gün içinde gözle görülür olumlu sonuçlar verdiğinde şaşkınlığı sınır tanımadı!
“Diyabetim var ve daha fazla karbonhidrat ve meyve ve daha az protein yemenin kan şekeri seviyelerimi kontrolden çıkaracağından çok korktum” geçmiş korkularını paylaştı. Bununla birlikte, gerçekte, bunun tersinin doğru olduğu ortaya çıktı - şeker seviyesi azaldı, kadın gözle görülür bir kilo kaybı, iyileştirilmiş sindirim ve genel refah kaydetti (“daha fazla güç ortaya çıktı”, okuyucu inanıyor).
Emekli ayrıca, vücudunun, kullandığı ilaçlar arasında kendisine reçete edilen bazı ilaçlara “direndiğini” de bildirdi. Ayrıca cildinin akne, kızarıklık ve sedef hastalığı gibi bir takım problemlerden "radikal" ve hatta "agresif" bir şekilde temizlendiğini fark etti.
Bu hikaye, yakın zamanda Toronto Üniversitesi'nden (Kanada) bilim adamları tarafından yürütülen bir araştırmanın sonuçları için değilse, genel kuralın bir istisnası, izole bir vaka gibi görünebilir. Uygun ilaçları alan Hepatit B teşhisi konmuş 121 hastayı incelediler ve bitki bazlı bir diyete en azından kısmi geçişin bu durumda önemli ölçüde yardımcı olduğunu buldular.
Deneyi yöneten Dr. David JA Jenkins, araştırma ekibinin güvenilir bir şekilde kanıtlayabildiğini söyledi: “Günde yaklaşık 190 gram (bir fincan) bakliyat tüketimi, düşük glikojen indeksli bir diyette faydalıdır (bunu insanlar tarafından takip edilir). diyabetli – Vegetarian.ru) ve kan basıncını düşürerek koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
Ancak baklagiller tek seçenek değil, diyor sağlık gıda haber sitesi eMaxHealth'in muhabiri RN Kathleen Blanchard. "Günde bir ons (yaklaşık 30 gram - Vejetaryen) fındık bile obeziteden kurtulmaya, kan basıncını ve kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur - XNUMX tip diyabet ve kalp hastalığına yol açabilecek metabolizma dengesizliği ile ilişkili bir sendromun belirteçleri ” – doktor diyor.
Böylece bilim adamları, “daha fazla karbonhidrat ve meyveye” geçişin şeker hastaları için daha önce düşünüldüğü kadar tehlikeli olmadığına dair görsel bir onay aldılar - aksine, bazı durumlarda olumlu sonuçlar veriyor. Bu, vegan bir diyetin diyabete belirgin şekilde yardımcı olabileceğini doğrulamak veya reddetmek için tıbbi araştırmalar için yeni bir alan açar.