Bazı tahminlere göre, romatoid artrit dünya çapında yetişkin nüfusun %1'ini etkiler, ancak yaşlılar en yaygın kurbanlardır. Romatoid artrit, eklemlerin ve vücudun ilgili yapılarının iltihaplanması ile karakterize, vücutta şekil bozukluğuna neden olan kronik sistemik bir hastalık olarak tanımlanır. Kesin etiyolojisi (hastalığın nedeni) bilinmemekle birlikte otoimmün bir hastalık olduğu düşünülmektedir. Bilim adamları, esansiyel yağ asitleri dışında herhangi bir belirli gıda veya besinin romatoid artritli insanlara yardımcı olduğuna veya zarar verdiğine dair hiçbir bilimsel kanıt bulunmadığına inanmaktadır. Bilim adamları genellikle besin açısından yoğun bir diyet önerir ve yeterli kalori, protein ve kalsiyum alımına olan ihtiyacı vurgular. Romatoid artritli kişilere aşağıdaki öneriler verilir: Vücut ağırlığının kilogramı başına 1-2 g protein tüketmek gerekir (inflamatuar süreçler sırasında protein kaybını telafi etmek için). Metotreksatın yan etkilerinden korunmak için ekstra folik asit almanız gerekir. Metotreksat, DNA sentezinde öncülerin üretimi için gerekli reaksiyonları bloke eden bir anti-metabolik maddedir. Folik asit bu madde ile dihidrofolat redüktaz enziminden yer değiştirir ve serbest folik asit salınır. Düşük doz metotreksat genellikle bağışıklık sistemini baskılamak için romatoid artrit tedavisinde kullanılır. Romatoid artrit için bilinen bir tedavi olmadığından, bu hastalık için mevcut tedaviler öncelikle ilaçlarla semptomatik rahatlama ile sınırlıdır. Bazı ilaçlar sadece ağrı kesici olarak, bazıları ise iltihap önleyici ilaçlar olarak kullanılır. Romatoid artrit tedavisi için hastalığın seyrini yavaşlatmak için kullanılan sözde temel ilaçlar vardır. Urbazon ve prednizon gibi glukokortikoidler olarak da bilinen kortikosteroidler, iltihaplanmaya karşı koydukları ve bağışıklık sistemini baskıladıkları için romatoid artrit tedavisinde kullanılır. Bu güçlü ajanlar, hastaları artmış osteoporoz riskine sokar. Uzun süreli steroid tedavisi gören kişiler, osteoporozu önlemek için kalsiyum alımı, D vitamini alımı ve egzersiz konusunda tavsiye almak için bir diyetisyene danışmalıdır. Bazı ürünlerin reddedilmesi Romatoid artritli kişilerin diyet değişiklikleri ile rahatlama yaşadıklarına dair anekdotsal kanıtlar vardır. En yaygın olarak bildirilen semptom tetikleyicileri arasında süt proteini, mısır, buğday, turunçgiller, yumurta, kırmızı et, şeker, yağlar, tuz, kafein ve patates ve patlıcan gibi itüzümü bitkileri bulunur. bitki bazlı diyetler Bağırsak bakterilerinin romatoid artrit gelişimindeki rolü ile ilgili olarak, bundan muzdarip insanlar, sağlıklı insanlar ve diğer hastalıklardan muzdarip insanlarla karşılaştırıldığında çok sayıda Proteus mirabilis antikoruna sahiptir. Vejetaryenler, hastalığın orta derecede zayıflaması ile ilişkili olan önemli ölçüde daha düşük antikor seviyelerine sahiptir. Bitki bazlı bir diyetin, Proteus mirabilis gibi bağırsak bakterilerinin varlığının yanı sıra vücudun bu tür bakterilere tepkisi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu varsayılabilir. Ağırlık azaltma Fazla kilolu olmak eklemler üzerinde ekstra stres oluşturduğundan diyet yoluyla kilo vermek romatoid artrit için bir tedavi olabilir. Uzun zincirli yağ asitlerinin etkileri Çok sayıda çalışmadan elde edilen kanıtlar, yağ asitlerinin diyet manipülasyonunun inflamatuar süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Prostaglandin metabolizması diyetteki yağ asitlerinin tipine ve miktarına bağlıdır ve prostaglandin konsantrasyonlarındaki değişiklikler vücudun bağışıklık tepkilerini etkileyebilir. Çoklu doymamış yağ oranı yüksek ve doymuş yağ oranı düşük bir diyetin yanı sıra günlük eikosapentaenoik asit tüketimi, sabah tutukluğu gibi romatolojik bir semptomun kaybolmasına ve hastalıklı eklemlerin sayısında azalmaya yol açar; Böyle bir diyetin reddedilmesi, yoksunluk belirtilerine yol açar. Vejetaryenler, keten tohumu ve diğer bitkisel gıdaları kullanarak omega-3 alımını artırabilirler. Diğer besinlerin rolü Bazı araştırmalar, romatoid artritli kişilerin yetersiz vitamin ve besin alımı nedeniyle daha da kötüleştiğini göstermiştir. Artritli hastalar, el eklemlerindeki ağrı nedeniyle yemek pişirmeyi ve yemek yemeyi zor bulurlar. Hareket eksikliği ve obezite de bir problemdir. Bu nedenle, romatoid artritten muzdarip kişiler, beslenme, yiyecek hazırlama ve kilo verme konusunda uzmanlardan tavsiye almalıdır. Romatoid artritli hastaların kardiyovasküler hastalıktan ölme olasılığı daha yüksektir. Yüksek homosistein seviyeleri romatoid artrit ile ilişkilidir. Benzer bir fenomen, vücuttaki folat içeriğini etkileyen metotreksat almayan kişilerde bile gözlenir. Vejetaryen bir diyet kardiyovasküler hastalıklarla mücadelede etkili olduğu için romatoid artritten muzdarip insanlara da yardımcı olabilir. Hiç şüphe yok ki, folat içeriği yüksek bitkisel besinlerden zengin bir diyet, kanlarında yüksek düzeyde homosistein bulunan kişiler için akıllıca bir seçim olacaktır. Şu anda vejeteryanlığın romatoid artrit üzerindeki etkisi hakkında bilimsel topluluktan kesin görüşlere sahip değiliz, ancak hasta insanların vejetaryen veya vegan diyetini denemeleri ve onlara nasıl yardımcı olduğunu görmeleri mantıklı. Her durumda, vejetaryen bir diyetin sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve böyle bir deney gereksiz olmayacaktır.
2022-11-11