21 yaşındaki Mısırlı kız Fatima Awad, yaşam tarzını değiştirmeye ve vejeteryan bir diyete geçmeye karar verdi. Yaşadığı Danimarka'da bitki temelli bir kültür yavaş yavaş norm haline geliyor. Ancak, memleketi Mısır'a döndüğünde, kız yanlış anlaşılma ve kınama ile karşı karşıya kaldı. Fatima, Mısır toplumunda kendini rahat hissetmeyen tek vejetaryen değil. Kurban Bayramı sırasında vejetaryenler ve hayvan hakları aktivistleri hayvan kurban edilmesine karşı çıkıyor. Böyle bir olay sırasında, Kahire'deki Amerikan Üniversitesi'nde öğrenci olan Nada Helal, et yemeyi bırakma kararı aldı.
İslami şeriat hukuku, çiftlik hayvanlarının kesilmesiyle ilgili birkaç kural öngörür: hızlı ve derin bir kesim yapmak için iyi bilenmiş bir bıçak kullanılmalıdır. Hayvana en az acıyı yaşatmak için boğazın ön kısmı, şah damarı, trakea ve şah damarı kesilir. Mısırlı kasaplar, İslam hukukunda belirtilen kurala uymuyorlar. Bunun yerine, gözler genellikle oyulur, tendonlar kesilir ve diğer korkunç eylemler gerçekleştirilir. Helal diyor. , dedi MTI Üniversitesi'nde klinik eczacılık öğrencisi olan Iman Alsharif.
Şu anda Mısır'da veganlık gibi vejetaryenlik de şüpheyle karşılanıyor. Genç vejeteryanlar, çoğu ailenin bu seçimi küçümsediğini kabul ediyor. , diyor Dover American International School'dan yeni mezun olan Nada Abdo. Aileler, “normal” gıdaya dönmeye zorlanmazlarsa, birçoğu tüm bunları geçici, gelip geçici olarak görecek. Mısır'daki vejetaryenler, seçimlerini tüm akrabalarına açıklamaya zahmet etmemek için aile toplantıları gibi azayemden (akşam yemeği partileri) kaçınırlar. Doğası gereği cömert olan Mısırlılar, misafirlerini "doyuncaya kadar" çoğunlukla et ürünleri içeren yemeklerle beslerler. Yiyecekleri reddetmek saygısızlık olarak kabul edilir. , diyor Uluslararası Misr Üniversitesi'nde diş hekimliği öğrencisi olan Hamed Alazzami.
Tasarımcı Bishoy Zakaria gibi bazı vejetaryenler, yeme alışkanlıklarının sosyal hayatlarını etkilemesine izin vermiyor. Birçoğu, seçimlerinde arkadaşlarının desteğini not eder. Alsharif notları: . Alsharif devam ediyor. Ayrıca birçok Mısırlının bilmeden vejeteryan olduğunu belirtmekte fayda var. Ülke nüfusunun dörtte birinden fazlası yoksulluk sınırının altında yaşıyor; bu tür insanların diyetinde et yoktur. diyor Zakaria. Fatima Awad notları.