A vitamini tabletlerini unutun. Bu portakallı gevrek kök sebze ile A vitamini ve güzel bir cilt, kanseri önleme ve yaşlanmayı geciktirme gibi bir dizi başka güçlü sağlık faydası elde edersiniz. Bu harika sebzeden en iyi şekilde nasıl yararlanacağınızı öğrenin.
Havuçların faydalı özellikleri
1. Vizyon geliştirme Havucun göze iyi geldiğini herkes bilir. Bu sebze, karaciğerde A vitaminine dönüştürülen beta-karoten bakımından zengindir. A vitamini, retinada gece görüşü için gerekli olan mor bir pigment olan rodopsin'e dönüştürülür.
Beta-karoten ayrıca maküler dejenerasyona ve senil kataraktlara karşı korur. Bir araştırma, çok havuç yiyenlerin, az havuç yiyenlere göre makula dejenerasyonu geliştirme olasılığının yüzde 40 daha az olduğunu buldu.
2. Kanser önleme Araştırmalar, havuçların akciğer kanseri, meme kanseri ve kolon kanseri riskini azalttığını göstermiştir. Havuç, kanserle savaşan bileşik falcarinolün birkaç yaygın kaynağından biridir. Havuç, köklerini mantar hastalıklarından korumak için bu bileşiği üretir. Bir araştırma, havuçla beslenen farelerin kansere yakalanma olasılığının üç kat daha az olduğunu buldu.
3. Yaşlanmaya karşı savaşın Yüksek düzeyde beta-karoten bir antioksidan görevi görür ve hücre yaşlanmasını yavaşlatır.
4. İçinden sağlıkla parlayan cilt A vitamini ve antioksidanlar cildi güneşin zararlı etkilerinden korur. A vitamini eksikliği kuru cilt, saç ve tırnaklara neden olabilir. A vitamini erken kırışıklıkların yanı sıra kuruluk, pigmentasyon ve eşit olmayan cilt tonunu önler.
5. Güçlü antiseptik Havuç, eski zamanlardan beri bir enfeksiyon savaşçısı olarak bilinmektedir. Yaralara rendelenmiş ve çiğ olarak veya haşlanmış patates püresi şeklinde uygulanabilir.
6. Güzel cilt (dıştan) Havuç, ucuz ve çok sağlıklı bir yüz maskesi yapmak için kullanılır. Sadece rendelenmiş havuçları biraz bal ile karıştırın ve maskeyi 5-15 dakika yüzünüze uygulayın.
7. Kalp hastalığını önleyin Araştırmalar, karotenoidlerde yüksek diyetlerin daha düşük kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Havuçta sadece beta-karoten değil, aynı zamanda alfa-karoten ve lutein de bulunur.
Düzenli havuç tüketimi, havuçtaki çözünür lif safra asitlerine bağlandığı için kolesterol seviyelerini de düşürür.
8. Vücudu temizleyin A vitamini karaciğerin toksinleri vücuttan atmasına yardımcı olur. Bu, karaciğerdeki safra ve yağ içeriğini azaltır. Havuçta bulunan lif, dışkı hareketini hızlandırmaya yardımcı olur.
9. Sağlıklı dişler ve diş etleri Bu sadece harika! Havuç dişlerinizi ve ağzınızı temizler. Diş macunu ile diş fırçası gibi plak ve yiyecek parçacıklarını sıyırır. Havuç diş etlerine masaj yapar ve ağzı alkalileştiren ve bakteri üremesini önleyen tükürük salgısını destekler. Havuçta bulunan mineraller diş çürümelerini önler.
10. İnme Önleme Yukarıdaki faydaların tümü göz önüne alındığında, bir Harvard Üniversitesi araştırmasının, haftada altıdan fazla havuç yiyen kişilerin felç geçirme olasılığının ayda sadece bir tane yiyenlere göre daha az olduğunu bulması şaşırtıcı değildir.