İçerik
tioktik asit, lipoik asit
N vitamini vücudun çeşitli organlarında bulunur, ancak çoğu karaciğerde, böbreklerde ve kalpte bulunur.
N vitamini yönünden zengin besinler
100 g üründe belirtilen yaklaşık bulunabilirlik
Günlük N vitamini ihtiyacı
Bazı kaynaklara göre günlük N vitamini ihtiyacı günde 1-2 mg'dır. Ancak MR 2.3.1.2432-08'in metodolojik önerilerinde veriler 15-30 kat daha büyüktür!
N vitamini ihtiyacı şu durumlarda artar:
- spor, fiziksel çalışma için girme;
- soğuk havada;
- hamilelik ve emzirme;
- nöro-psikolojik stres;
- radyoaktif maddeler ve böcek ilaçları ile çalışmak;
- gıdalardan büyük miktarda protein alımı.
sindirilebilirlik
N vitamini vücut tarafından iyi emilir ve fazlalığı idrarla atılır, ancak yeterli (Mg) yoksa emilim belirgin şekilde bozulur.
Yararlı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi
N vitamini, karbonhidratların, proteinlerin ve yağların normal metabolizması için gerekli olan koenzim A oluşumunda vücuda enerji sağlamada biyolojik oksidasyon süreçlerine katılır.
Karbonhidrat metabolizmasına katılan lipoik asit, konsantrasyon ve hafızayı geliştirmek için önemli bir nokta olan sinir hücreleri için ana besin ve enerji kaynağı olan beyin tarafından glikozun zamanında alınmasını sağlar.
Vücutta lipoik asit, protein ile, özellikle amino asit lizin ile yakından ilişkilidir. Lipoik asit-lizin kompleksi, N vitamininin en aktif şeklidir.
Lipoik asit, karaciğer üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir, kan şekerini düşürür, büyümeyi destekler, yağ ve kolesterol metabolizmasını normalleştirir. Lipoik asit vücuda toksik maddeler, özellikle ağır metal tuzları (cıva, kurşun vb.) Girdiğinde koruyucu bir rol oynar.
Diğer temel unsurlarla etkileşim
Lipoik asit oksidasyonu inhibe eder ve.
Vitamin eksikliği ve fazlalığı
N vitamini eksikliğinin belirtileri
- hazımsızlık;
- cilt alerjileri.
Lipoik asit eksikliğinin belirgin spesifik semptomları yoktu. Bununla birlikte, bozulmuş N vitamini asimilasyon süreçleri ve gıda ile yetersiz alımıyla, karaciğer fonksiyon bozukluklarının meydana geldiği ve bunun yağlı dejenerasyonuna ve bozulmuş safra oluşumuna yol açtığı bilinmektedir. Aterosklerotik vasküler lezyonların ortaya çıkması da lipoik asit eksikliğinin bir işaretidir.
Aşırı N vitamini belirtileri
Gıdalardan elde edilen fazla lipoik asit, vücuttan olumsuz etkilenmeden atılır. Hipervitaminozis ancak ilaç olarak aşırı miktarda N vitamini verilmesiyle gelişebilir.
Aşırı lipoik asidin ana semptomları şunlardır: mide asiditesinde artış, mide ekşimesi, epigastrik bölgede ağrı. Enflamatuar süreçlerle cilt lezyonları ile kendini gösteren alerjik reaksiyonlar mümkündür.
N Vitamini Eksikliği Neden Oluşur?
Vücuttaki lipoik asit eksikliği, karaciğer sirozu, cilt hastalıkları, yetersiz B1 vitamini ve protein alımı ile ortaya çıkabilir.