Teknik olarak bir fındık olan kenevir tohumları oldukça besleyicidir. Hafif, cevizli bir tada sahiptirler ve %30'dan fazla yağ içerirler. Kenevir tohumları iki temel yağ asidi açısından son derece zengindir: linoleik (omega-6) ve alfa-linolenik (omega-3). Ayrıca gama-linolenik asit içerirler. Kenevir tohumları mükemmel bir protein kaynağıdır ve tohumların toplam kalorisinin %25'inden fazlası yüksek kaliteli proteinden gelir. Bu, bu rakamın %16-18 olduğu chia tohumlarından veya keten tohumlarından önemli ölçüde daha fazladır. Kenevir Tohumu Zengin Yağdır Çin'de son 3000 yıldır gıda ve tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Tohumlar, vücutta nitrik oksit oluşumunu destekleyen büyük miktarda amino asit arginin içerir. Nitrik oksit, kan damarlarını genişleten ve rahatlatan, kan basıncının düşmesine ve kardiyovasküler hastalık riskinin azalmasına neden olan bir gaz molekülüdür. CRP, kalp hastalığı ile ilişkili inflamatuar bir belirteçtir. Üreme çağındaki kadınların %80 kadarı adet öncesi sendromun (PMS) neden olduğu fiziksel ve duygusal semptomlardan muzdariptir. Bu semptomların prolaktin hormonuna duyarlılıktan kaynaklanması daha olasıdır. Kenevir tohumlarındaki gama-linolenik asit, prolaktinin etkisini nötralize eden prostaglandin E1 üretir.
2022-11-11