Soursop, soursop'tan gelir. Brezilya'da ve genel olarak tıp dünyasında buna graviola denir. Soursop'un dış tarafı yeşil renktedir ve derisi dikenli türlerle kaplanmıştır. İçeriden, siyah tohumlar içeren beyaz bir hamurdur.
Soursop, hafif tatlı, çok hoş bir tatma meyvesidir. Meyve gibi yenebilir. Ayrıca pişirilebilir. Soursop, Karayip adaları, Güney Amerika ve Afrika halkları tarafından her zaman tıbbi olarak kullanılmıştır. Ayrıca, soursop'un faydaları nelerdir yaygın tıbbi kullanımı göz önüne alındığında (1).
soursop bileşenleri
Soursop %80 sudur. Diğerlerinin yanı sıra B vitaminleri, C vitamini, karbonhidratlar, proteinler, magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, sodyum ve bakır içerir.
Soursop'un faydaları
Soursop, kanıtlanmış bir kanser önleyici
Amerikan Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi (MSKCC), kanser hastalarında kullanılan soursop'un faydalarını göstermiştir. Bu soursop özleri bu nedenle yalnızca kanserojen hücrelere saldırır ve yok eder.
Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde ilaç firmalarının koordinasyonunda 20 araştırma laboratuvarı da soursop'un faydaları üzerine çalışmalar yürütmüştür. bunu onaylıyorlar
- Soursop özleri aslında sadece kanser hücrelerine saldırır, sağlıklı olanları korur. Soursop, kolon kanseri, meme kanseri, prostat kanseri, akciğer kanseri ve pankreas kanseri dahil olmak üzere 12 kanser türüyle savaşmaya yardımcı olur.
- Soursop özleri, kanser hücrelerini yavaşlatma ve parçalamada kemoterapide kullanılan ürünlerden 10 kat daha etkilidir.
Korunma tedaviden daha iyidir. Aşağıda, karısının muzdarip olduğu meme kanserini yenmek için soursop ağacının yaprak ve meyvelerinin kullanımına ilişkin bir ifadenin bağlantısını takip etmektedir (2).
Herpes'e karşı soursop
Soursop, birçok antiviral, antimikrobiyal ve antibakteriyel özelliği sayesinde vücudumuza saldıran parazitlere ve belirli virüslere karşı etkili bir şekilde savaşabilir. Araştırmacılar Lana Dvorkin-Camiel ve Julia S. Whelan, 2008'de Afrika'daki Journal of Dietary Supplements dergisinde yayınlanan araştırmalarında, soursop'un uçukla etkili bir şekilde savaştığını gösterdiler.
Özleri, uçuk ve diğer birçok virüsü olan hastaların tedavisinde kullanılır. Düzenli olarak soursop tüketirseniz, vücudunuzu viral ve bakteriyel saldırılara karşı korursunuz (3)
Soursop uykusuzluk ve sinir bozukluklarına karşı savaşır
Uykuyu böldünüz mü? Ya da uyuyamıyorsanız, soursop'u düşünün. Meyve suyu, reçel veya şerbette tüketilebilir. Bu meyveyi yatmadan önce tüketin. Morphée tarafından çok çabuk sarsılacaksınız. Ayrıca depresyon, sinir bozuklukları ile savaşmaya veya önlemeye yardımcı olur.
Romatizmaya karşı soursop
Soursop özlerinin anti-inflamatuar ve anti-romatizmal özellikleri sayesinde, bu meyve artrit ve romatizma ile mücadelede güvenli bir müttefiktir. Eğer romatizmal ağrılarınız varsa ekşi otu ağacının yapraklarını kaynatıp çayına içmeniz gerekir.
İçeceği daha keyifli hale getirmek için biraz bal ekleyin. Bu yaprakları defne yaprağı gibi yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. American Cancer Center Memorial Sloan-Kettering (MSKCC) tarafından soursop'un artrite karşı faydaları üzerine çalışmalar yayınlandı. Soursop yapraklarından yapılan infüzyonları tüketen hastalar, bir hafta boyunca ağrılarının giderek azaldığını gördüler.
Hafif yanıklara ve ağrıya karşı korosol
Yanık durumunda, cildin etkilenen kısmına sürdüğünüz ekşi otu yapraklarını ezin. Antiinflamatuar etkileri sayesinde ağrı ortadan kalkar. Ayrıca cildiniz yavaş yavaş yenilenecektir (4).
Bu arada, zor bir günün ardından ekşi çay içebilirsiniz. Yapraklarınızı kendiniz haşlayıp tüketin. Sırt ağrılarınızı, bacaklarınızı rahatlatacaktır. Sonrasında daha iyi hissedeceksiniz. Bu içecek ayrıca burun tıkanıklığına da yardımcı olur.
Okumak için: Hindistan cevizi yağı bir sağlık müttefiki
Sindirim bozukluklarına karşı soursop
İshaliniz veya şişkinliğiniz varsa, ekşi otu tüketin, kendinizi çok daha iyi hissedeceksiniz. Bu rahatsızlıktan tamamen kurtuldu. Soursop, antibakteriyel özellikleri sayesinde şişkinlik ve ishale neden olan bağırsak parazitlerine karşı etkin bir şekilde savaşır. Ayrıca bu meyvenin içerdiği su ve lifler sayesinde bağırsak geçişini destekler (5).
Şeker hastalığına karşı soursop
Fotokimyasal bileşikleri (asetojeninler) sayesinde, soursop kan şekerindeki ani yükselmelere karşı etki eder. Böylece glikoz seviyenizi sabit bir seviyede tutmanıza yardımcı olur (6).
2008 yılında laboratuvarlarda araştırma yapılmış ve Afrika Geleneksel Tıp ve Gıda Takviyeleri Dergisi tarafından yayınlanmıştır. Bu çalışmalar diyabetli sıçanları içeriyordu. Bazıları sadece iki hafta boyunca soursop özleri ile beslendi.
Diğerleri başka bir muameleye tabi tutuldu. İki hafta sonra, ekşi sos diyetinde olanlar normal glikoz seviyelerine yaklaştı. Ayrıca daha sağlıklı kan dolaşımına ve daha sağlıklı bir karaciğere sahiptiler. Bu, şeker hastaları tarafından soursop tüketiminin onlara çok yardımcı olabileceği anlamına gelir (7).
Bizden ayrılmadan önce küçük meyve suyu tarifi
Soursop posasını (tabii ki taneleri ve kabuğunu değil) bütün olarak yiyebilirsiniz. Ayrıca liflerdir ve bu nedenle sağlığınız için çok iyidirler. Ancak ekşi şerbetçiotu suyu içmeye karar verdiyseniz, size doğal ve lezzetli meyve suyu için bir destek vereceğiz.
Bu yüzden ekşi sosunuzu kabuğundan ve tanelerinden temizledikten sonra posayı parçalara ayırın ve blenderdan geçirin. Bir bardak süt ekleyin. Her şeyi karıştırın. Daha sonra elde edilen suyu süzün. İşte, hazır, son derece lezzetli bir nektarınız var. Her yere yanınızda götürebilirsiniz. İster ofiste, ister yürüyüşlerinizde… Yeter ki süt içerdiği için çok iyi saklansın (8).
Herhangi bir fazla gece
Bildiğiniz gibi vücudumuz için en faydalı elementler bile ölçülü tüketilmelidir. Aynı şey, aşırı tüketilen soursop için de geçerlidir ve sizi uzun vadede Parkinson hastalığına maruz bırakabilir. Bu meyveyi tüketen Batı Hint adalarının popülasyonları üzerinde, mutfak alışkanlıklarını aşan çalışmalar yapılmıştır.
Bu popülasyonlar bu hastalığı daha fazla geliştirir. Soursop ve Parkinson hastalığı arasındaki aşırı içme arasındaki bağlantı kurulmuştur. Ama burada, Fransa'da bu sorunun gerçekten ortaya çıkamayacağını hayal ediyorum. Bu meyve sadece burada yetişmekle kalmıyor, aynı zamanda aşırı tüketimi caydıran daha yüksek fiyatlara sahibiz. Soursop, birçok hastalık türünü önlemek için iyidir.
Takviye edici gıda olarak haftada 500-2 kez 3 mg tüketilmesi yeterlidir. Belirli bir sağlık durumunuz varsa doktorunuzun tavsiyesine başvurabilirsiniz.
Sonuç
Soursop, tüm özellikleri ve ciddi hastalıklara karşı tüm faydaları açısından artık diyetinize dahil edilmelidir. Yemekten sonra yapraklarının infüzyonunu sıcak bir içecek olarak yapabilirsiniz.
Ayrıca nektar olarak (ev yapımı meyve suyunuzu yapın, daha sağlıklıdır) veya eczanelerde gıda takviyesi olarak da tüketebilirsiniz. Parkinson hastalığı için risk altındaysanız, günlük olarak soursop tüketmeden önce doktorunuzla konuşmayı unutmayın. Bu meyvenin veya diğer tariflerin diğer erdemlerini biliyor musunuz?