Sophie Dimanche-Lahaye, "Hayatın hızlanmasıyla birlikte, yemekler çok sık hareket halindeyken mekanik olarak alınır," diye başlıyor. Çok fazla açlık yemek yemeyi de hızlandırır. Çünkü beden, içinde enerji kriziihtiyacına hızla cevap vermesi gerekiyor” diye açıklıyor. Sonuç: parçalar, herhangi bir gerçek çaba göstermeden hızla yutulur. çiğneme, kaba kalır, bu mide üzerinde çok daha fazla çalışma gerektirir ve aşağı akıntıya neden olabilir şişkinlik. Aslında, sindirim ilk aşaması ağızda başlayan karmaşık bir süreçtir. “Dişler tarafından ezilen yiyecekler bir püresi oluşturur: tükürüğün enzimlerdeki zenginliği sayesinde sindirimin başlangıcıdır. Ağız boşluğunda, duyusal sensörler sindirim bezlerine, özellikle pankreas, karaciğer ve safra kesesine, sindirimin iyi ilerlemesi için salınacak enzim ve safra miktarları hakkında bilgi verir. Bu sensörler ve yiyeceğimiz arasındaki temas süresi, şişkinliği önlemede belirleyicidir ”diye devam ediyor uzman. Az çiğnenmiş yiyecekler ince bağırsağa ulaştığında, enzimlerin miktarı yeterli olmayabilir… “Bu, bağırsak florası bu daha sonra gaz üreterek onu besleyecektir. »Her öğünde iyi çiğnemek için zaman ayırmak, duygu dolu ve şişkinliği önler. “Kahvaltı için çok zamanınız yoksa, daha az miktarda yemek yemek en iyisidir, ancak iyi çiğneyin. Günün başka bir saatinde bir tatlı veya atıştırmalık yeme seçeneğiniz var ”diyor Sophie Dimanche-Lahaye.
Kaçınılması gereken gıdalar
“Hayvan sütünden elde edilen laktoz, aynı zamanda oldukça katı lifler ve kalın kabuklar içeren çiğ sebzeler (biber, salatalık, domates vb.) fermantasyon ve bu nedenle gaz üretimi, ”diye uyarıyor beslenme uzmanı. Turpgiller, sarımsak, soğan, enginar veya kayısı da karnı şişirme eğilimindedir. “Ayrıca fazla nişastalı yiyeceklere de dikkat edin. Sindirilebilir bir tabak sebzelerin yarısından, dörtte bir proteinden ve dörtte bir nişastadan oluşmalıdır ”diyor uzman.
doğru gıdalar
Clementine
Tatlı ve iyi tolere edilen clementine şişkinliğe neden olmaz.
Meyve reyonunda ahududu ve çilekte de durum böyle… Ama mevsimlik, bol vitaminli çeşitleri tercih edin. Bir tane tüketmeden önce yemeğinizi tamamen sindirene kadar bekleyin.
bu meyvelerden. Atıştırmalık olarak, iyi bir seçenek!
İnfüzyonları
Kekik, yeşil anason, biberiye, melisa, nane, papatya veya zencefil ile… Yemeklerin dışında ve dönüşümlü olarak maden suyu ile tatmak şartıyla her şeye izin verilir. Bağırsakların “heyecanını” sakinleştirmeye yardımcı olurlar. Ayrıca kekik ve biberiye temizleme gücüne sahiptir. gelişimini engelliyorlar kötü flora.
Muz
Bu "meyve-kulent" sizin müttefikiniz! Muz özellikle sindirim sistemi tarafından iyi tolere edilir. Genel olarak, ne çok olgun ne de çok az olan meyveleri seçin. Bilmekte fayda var: Haşlanmış pişmiş meyveler daha iyi tolere edilir. Ancak dikkat edin, meyvelerin tatlandırma gücü pişirme ve karıştırma ile artar. Hamile kadınlar için gerçek tercih etmek daha iyidir çiğnenebilir meyve orta nadir.
Video makalemiz:
Baharat
Kimyon, kakule veya zencefil gaz oluşumunu azaltabilir
ve tahliyelerini teşvik edin. Bir yemeği tatlandırmak için kullanabilirsiniz, ancak bitki çayları şeklinde de tüketilebilirler. Bir parça zencefil alın, bölün ve birkaç dakika sıcak suda bekletin. Ardından bitki çayınızı küçük yudumlarda içebilirsiniz.
Rezene
Çiğ veya buharda pişirilerek yenebilen anason aromasına sahip bu bitki, azaltıcı etkiye sahiptir.
şişkinlik Emzirme döneminde bitki çayı şeklinde de tüketilebilir. Böylece, bir rahatlatacak gaz bebeği. Ama onları lezzetlendirmek için tariflere eklediğimiz tohum şeklinde de tadabiliriz.
ceviz yağı
Buğulanmış yiyeceklere “çiğ” eklenir, örneğin ceviz yağı çok lezzetlidir. Organik elma sirkesi ile birlikte bağırsaklara olan ilgisi yadsınamaz. Her durumda, ilk soğuk preslemeden elde edilen sızma bitkisel yağları tercih edin. Ve yemek pişirmek için kullandığınız diğer yağları mümkün olduğunca pişirmekten kaçının.
Havuç
Asya usulü buğulanmış veya sotelenmiş bu kök sebze, mide tarafından iyi tolere edilir. Onun çözünür lif kabak, kabak veya yaban havucu gibi diğer mevsim sebzelerinde olduğu gibi çok tatlıdır. Özellikle kabukları biraz kalınsa, pişirmeden önce kabuklarını soymayı unutmayın.
Video makalemiz: