Yaz sezonu sona eriyor! Diyetisyen Nelly Lello, “Bütün aile için yeni bir beslenme düzeni kurarak iyi bir başlangıç yapmalıyız” diye başlıyor. Gerçekten de okul, kreş, çalışma günleri, hareketsizliğinden yeni çıkmış örgütümüzü bir cehennem treni gibi empoze ediyor. Uzman, “Belirli saatlerde yemek yemek, aynı zamanda spor aktiviteleri ve yeni uyku alışkanlıkları vücudun tatilin güzel enerjisinde gezinmesini sağlayacaktır” diye ekliyor. Ve bu daha yapılandırılmış günlük yaşamda, atıştırmalıklar küçükler için tam bir rol oynamaktadır. Nelly Lellu, "Bu bir baş döndürücü yemek, çok çabuk yutulan su kabaklarında kompostolarla ihmal etmeyin" diyor. Ne yağlı ne de çok tatlı, atıştırmalıkların kalitesine ve çeşitliliğine bahse girin. “Nişasta, bütün meyve, süt ürünü ve sudan oluşmalıdır.” Onun "ideal atıştırmalığı"? 1 sütlaç + 1 armut ve su, reddetmek için!
Her öğünde çeşitlilik
“Bütün yaz, rengarenk yiyecekler ve mevsim meyveleri ve sebzeleri stokladık. Bu çeşitlilik, erken sonbahar diyetinde mümkün olduğunca uzun süre tutulmalıdır. Renkli bir tabağın zaten dengeli bir tabak olduğunu unutmayın! ”, Diyetisyeni belirtir. İncir, üzüm ve erik, yazın şeftali, nektarin ve kavunun yerini alıyor. "Bu meyveler antioksidanlar ve vitaminler sağlar. Kış gelmeden bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyorlar” diye devam ediyor. Ton aynı zamanda bir çeşitlilik sorunudur. Monotonluğa düşmemek için uzman, haftalık kahvaltı programları oluşturmanızı önerir. Örneğin ? “Pazartesi gözleme, Salı ev yapımı granola…” Yeni güzel kararlarınızı ailenizle paylaşmak size kalmış!
ÜZÜM
Kırmızı veya siyah üzüm antioksidanlar açısından zengindir! Ayrıca vitamin ve %80 su içerir. Çocuğunuzun yaşına göre kabuğunu ve üzüm çekirdeklerini ayıklayın. Ama bunun yerine onlara çok tatlı meyve suyu yerine bütün üzümleri verin. Üzüm ayrıca yüksek vitamin içeriği ile bilinir! Özenle yıkanmış organik meyveleri yemek için mevsimden yararlanın.
BAKLİYAT
Mercimek, fasulye, nohut faydalarıyla dolu! İyi protein kaynakları, magnezyum, demir ve potasyum gibi mineraller içerirler. Yüksek lif içeriği, bağırsak florasını beslemeye ve kıştan önce bağışıklık savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur. Salatalarda, çorbalarda ve çorbalarda veya yahnilere eşlik eden baklagiller çeşitlilik esasına dayanır.
İNCİR
Beyaz, siyah, mor olan incir, faydalarla dolup taşan tatlı etiyle son derece iştah açıcıdır. Çok kaliteli lifler açısından zengindir, ayrıca kalsiyum içerir. Çiğ, kavrulmuş, reçel, komposto veya tatlı ve tuzlu bileşimlerde tadı vardır, aynı zamanda iyi bir antioksidan ve C vitamini kaynağıdır. Test edilecek: bir kaşık bal ile 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında kavrulmuş incir.
KABAK
Kabak, birçok bitkide bulunan ve aynı zamanda antioksidan olan karotenoidler, pigmentlerle doludur. Kabak yıldızı balkabağı, bağırsaklarımız için kaliteli lifin tatlı ve kokulu portakal eti kaynağına sahiptir. Fırında, velouté veya patates püresinde kavrulmuş, okula dönüş dostudur.
Ebeveynler, balık tutmanız için size şu yiyecekleri sunar:
Videoda: Okul yılının başında formda kalmak için 7 yiyecek!
SARDALYA
Haftada bir veya iki kez menülerinize konserve sardalya ekleyin! Mutfakta vakit kaybetmeden beslenmenize dikkat etmeniz iyi bir seçenek. Lezzetlidir, omega 3 ve protein sağlar. Konserve sardalyaları kalsiyum kaynağı olan kemikleri ile karıştırın. Tüm kemiklerin blenderda düzgün bir şekilde kıyıldığından emin olduğunuz sürece çocuklarınız buna bayılacak.
ERİK
Erikler ve erikler, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra çocuklarınıza sunabileceğiniz lezzetli bütün meyvelerdir. Sulu ve tatlı erik, tatlı, ikindi çayı veya aç olduğunuzda lif ve enerji sağlar. Ayrıca kompostolarda veya bir turta, muhallebi veya kekte pişirilirler.
FINDIK
Mevsim geldi! Magnezyum ve bakır kaynakları olan bu yağlı tohumlar kaliteli lif sağlar. Fındık, tokluk etkisini arttırır ve bazı tariflerinize kolayca entegre edilebilir. Öğütülmüş, örneğin, bir çikolatalı kek veya tatlı veya tuzlu bir pasta kabuğunun aparatına ekleyebilirsiniz.