İçerik
5. Sindirim gelişecektir
Et, sindirim süreçlerini destekleyen liflerden yoksundur. Ancak sebze ve meyvelerde fazlasıyla yeterli. Bir kişi et yemeyi bırakıp bitkisel gıdalarla değiştirirse bağırsaklarına faydalı bakteriler yerleşir. Lif, vücuttaki toksinleri ve iltihapları “süpürür”.
6. Gaz oluşumu meydana gelebilir
Bitkisel besinlerin miktarının arttırılması şişkinliğe ve gaza neden olabilir. Bu durum, eskiden daha az yediğiniz fasulye, meyve, tam tahıl ve sebze ağırlıklı beslenmeniz durumunda meydana gelir. Bu nedenle yiyecekler yavaş yavaş değiştirilmelidir.
7. Egzersiz sonrasında kasların iyileşmesi daha uzun sürer
Protein sadece bir kas korsesi oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda fiziksel efordan sonra dokuyu da onarır. Elbette bitkisel protein de bu görevle başa çıkıyor ancak daha uzun sürüyor.
8. Besin eksiklikleri meydana gelebilir
Et bol miktarda demir, iyot, D ve B12 vitaminleri içerir, bu nedenle bitkisel besinlere geçildiğinde bu elementlerin eksik kalma riski vardır. Denge, yeterli miktarda baklagiller, kuruyemişler, meyveler, sebzeler, tahıllar ve mantarlar tüketilerek yeniden sağlanabilir. Ayrıca ek vitaminler de alabilirsiniz.