Adige peyniri, yoğun preslenmiş süzme peynire benzer, sadece daha hassas bir yapıya sahiptir. Süt peynir altı suyu ve tuz kullanılarak sütten yapılır. Bu peynir, büyük besin değerine rağmen diyet olarak kabul edilir. B vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum, çinko bakımından zengindir.
Adıge peyniri çabuk bozulur, bu yüzden satın almayı hesaplamadıysanız, biraz ekşi peynirden ne yapacağınızı düşünmelisiniz.
- Peynir otlar, makarna, meyve ve sebzelerle iyi gider. Bir tavada tereyağında kızartılabilir - peyniri ince dilimler halinde kesin, en sevdiğiniz baharat veya baharatlarla baharatlayın ve tavaya koyun.
- Peyniri, yumurtayı ve ekmek kırıntılarını sever. Bu peynir sıcakken lezzetli olacak, dışı kabuk olacak, ancak içi yumuşak ve yumuşak olacaktır.
- Peyniri köfte dolgusu olarak kullanabilir, otlar ile baharatlayabilir ve hamurun içine peynir koyabilirsiniz.
- Sos için bir baz olarak peynir kullanın - bir karıştırıcıda ekşi krema ve baharatlarla doğrayın.
- Süzme peynire Adıge peyniri ekleyin ve syrniki hazırlayın - daha kuru ve daha muhteşem olacaklar.
- Peynir, et rulolarında veya kümes hayvanlarında kıyılmış et olarak kullanılabilir.
- Adige peynirini turta dolgusu olarak veya hassas bir tatlı cheesecake için temel olarak kullanın.