Sarımsak okları ile ne pişirilir?
Sarımsak okları Mayıs-Haziran aylarında ortaya çıkar (hava durumuna bağlı olarak mevsimleri 2-3 hafta sürer). Aslında sarımsak soğanlarının daha yoğun büyüyüp olgunlaşması ve daha da kullanışlı hale gelmesi için sarımsağın okunun kesilmesi gerekir. Sarımsak oklarını kendiniz keserseniz, olgunluğunun kesin bir işaretinin tam bir daire içinde döndüğünü bilirsiniz. Sarımsağın da soğan gibi okları çok kullanışlıdır ve bu nedenle mevsimlik yemek pişirmede yerini bulmuştur.
- Sarımsak turşusu okları. Sarımsak okları sterilize edilmiş kavanozlara sıkıştırılır, karabiber, tuz, lavrushka istiflenir, yarım saat kaynar su ile dökülür. Daha sonra tenekelerdeki su boşaltılır, tekrar kaynatılır, 75 mililitre (litre başına) elma sirkesi ile dökülür ve kaynamış su ile tekrar dökülür. Detaylı tarif.
- Herhangi bir etle, özellikle sığır eti ile güveç.
- Garnitür için - tereyağı ile kızartın.
- Korece oklar - Kore baharatlarında 15 dakika kızartın, tuz, sirke ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
- Baharat olarak - pancar çorbası, çorbalar vb.
- Dondurun, kıyma makinesinde doğrayın - kızartmaya eklenen çorba için ideal bir baharat elde edilir.
- Yumurta ve doğranmış siyah ekmekle kızartın.
- 1: 1 makarna ile kızartın.
- Sos – Sarımsak oklarını, zeytinyağını, Parmesan peynirini, limon suyunu ve kavrulmuş çam fıstığını bir karıştırıcıda öğütün.
Mutfak kullanımına ek olarak, günlük yaşamda sarımsak okları kullanılır - sarımsak okları ılık kaynamış suyla dökülür ve bir hafta boyunca ısrar edilir. Bu sıvının 100 mililitresi bir litre su ile seyreltilir. Herhangi bir sıvı sabun, iç mekan bitkilerini zararlılardan arındırmak için mükemmel bir çözümdür.
/ /