Haşlanmış mantar ile ne yapmalı

Daha fazla kızartma, haşlama ve daha karmaşık tariflere göre pişirme işlemlerinden önce ballı mantarı kaynatmak arzu edilen bir prosedürdür. Mantarları tuzlu suda haşladıktan sonra patatesle kızartıp fırınlayabilir, pate ve havyar yapabilir, turtaların dolgusuna eklenebilir, kızartmalarda. Çok mantar varsa, bal mantarı yapabilirsiniz. Birçok seçenek var: kuru, haşlanmış havyar, tuz ve turşu.

Çok çeşitli yemekler için, genç mantarları kaynattıktan sonra 20 dakika kaynatmak yeterlidir, olgun ve büyük örnekler daha uzun tutulmalıdır - yaklaşık 40 dakika. Bitmiş ürün buzdolabında en fazla iki gün ve dondurucuda yaklaşık bir yıl saklanabilir. Kapak ve bacağı ayırarak bozulmadan bırakılabilir veya uzunlamasına eşit şeritler halinde kesilebilirler. Ve kaynatıldıktan sonra bal mantarları tariflere göre hazırlanabilir. Mantar çorbası, çeşitli malzemelerin eklendiği karmaşık bir salata, mantarların özel bir keskinlik katacağı sebze güveci, makarna veya pirinç sosu - mantarlar birçok yemeğin evrensel ve popüler bir bileşenidir.

/ /