Biberle aşırıya kaçarsanız, yemekten kurtulmak için acele etmeyin. Durum birkaç şekilde düzeltilebilir.
Yöntem 1. Daha fazla malzeme ekleyin
Çorba veya garnitür ise, daha fazla sebze veya tahıl ekleyin. Çorba ayrıca su veya hazır et suyu ile seyreltilebilir.
Yöntem 2. Şeker ekleyin
Şeker biberin tadını bozar ve eğer bir yemek için tatlı bir tat uygunsa güvenle tatlandırabilirsiniz. Ağır biberli bir yemek onu kurtarmaz, ancak biraz baharatlı bir yemek düzeltir.
Yöntem 3. Sebze salatası hazırlayın
Taze sebzeler keskinliğini alır, bu nedenle salata biberli bir garnitür için mükemmeldir. Bol su içeren sebzeleri seçin – salatalık, domates, otlar.
Yöntem 4. Ekşi krema ekleyin
Ekşi krema, baharatlı bir yemeğin tadını biraz daha yumuşatabilir, bu nedenle, yine uygunsa ekleyin. Ekşi krema, yoğurt ve diğer fermente süt ürünlerinin yerini alır.
Yöntem 5. Yemeği ekşi yapın
Asit keskinliği nötralize eder – sirke, limon veya limon suyu. 1 çay kaşığı ile başlayın, aksi takdirde yemeği tamamen mahvetme riskiniz vardır. Ekşi domatesler de bu yöntem için iyidir.