10 metre yüksekliğe kadar büyüyen yaprak döken ağaç. Beyaz dut meyvesinin şekli, böğürtlen meyvesi ile çağrışımlar sağlar. Dut Çin'den geliyor ve sağlığımız için yararlı özellikleri ilk kez orada takdir edildi.
Beyaz dut, Polonya'da da yetiştirilmektedir ve bu, sağlıklı gıda mağazalarında kolay bulunabilmesi anlamına gelmektedir. Hem kuru yaprak hem de çekirdeksiz kuru meyve alabiliriz. Eczanelerde düzenli kullanım için çeşitli müstahzarlarımız mevcuttur.
Beyaz dut ne içerir?
Beyaz dut meyvesi, düşük kalorili içeriği ve tatlı tadıyla ünlüdür. Malik asit ve sitrik asitin yanı sıra glikoz, sükroz, fruktoz ve maltoz açısından da zengindirler. Beyaz dut meyvesinin içerdiği flavonoidler kanser önleyici özelliğe sahiptir. Öte yandan, pektinler bağırsak hareketliliğini iyileştirir ve tanenler sindirim sisteminin mukozasını etkiler.
B vitaminleri açısından zengin olan dut yapraklarının ilgisizlikle mücadele ettiği, beyin ve görme fonksiyonlarını iyileştirdiği ve kırmızı kan hücrelerinin optimal üretimini sağladığı belirtilmektedir.
Beyaz dut kökü ekstresi kanser olasılığını azaltır. Ayrıca astım, öksürük ve bronşiti tedavi eder.
Beyaz dutun sağlık yanlısı özellikleri
Beyaz dutun fitoterapide çeşitli kullanımları vardır.
- Soğuk algınlığı için tavsiye edilir, enfeksiyonları tedavi eder ve ateşle savaşır. Dezenfektan özelliği olduğu için anjina ile mücadele eden kişilere de tavsiye edilir.
- Beyaz dut böbrek hastalıkları için mükemmel bir destektir.
- Kalbin çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve ateroskleroza karşı korur, çünkü bir antioksidan etkiye sahiptir, bu sayede LDL lipoproteinlerin, yani düşük yoğunluklu lipoproteinlerin oksidasyonu inhibe edilir. Kolesterol ve trigliseritleri düşürmesi nedeniyle takdir edilmeye değer.
- Beyaz dut bronşiyal astım ile uygulanabilir.
- Dut yapraklarında bulunan alkaloidler ile sentetik olarak üretilmiş antidiyabetik müstahzarları birbirine bağlayan nedir? Her ikisi de glikoz emiliminin azalmasına katkıda bulunur, bu da kan şekeri düzeylerinin düşmesine neden olur. Ayrıca beyaz dutta bulunan antioksidanlar şeker hastalığından kaynaklanan komplikasyonları önler ve sentetik ilaçlar gibi uyuşukluk, şişkinlik veya ishal gibi yan etkilere neden olmaz.
- B vitaminleri açısından zengin olduğu için kansızlık çeken kişilere tavsiye edilir.
- Beyaz dut yaprağı ekstresi, Alzheimer hastalığının gelişmesinden sorumlu olabilecek b-amiloid proteinlerinin nörotoksik bileşiklerini etkisiz hale getirir.
- Beyaz dut cilt rengini azaltır. Bu özellik, kırsal alanlarda yaşayan Çinli kadınlar tarafından çiçekler ve dut yağından yapılmış ev yapımı bir kozmetik tarifi kullanarak hevesle kullanılıyor. Beyaz dut tirozinaz aktivitesini azalttığı için ciltteki koyu lekelerin önlenmesinde endikedir.
- İnsülin ekonomisini stabilize ettiği için kilo vermeyi kolaylaştırır ve böylece daha az atıştırma isteğimiz olur. Ayrıca beyaz dut yaprağı basit şekerlerin emilimini ve kompleks şekerlerin sindirimini sınırlayarak yemekle alınan kalori miktarını azaltır. Yağ üretiminin azalmasına katkıda bulunarak yağ dokusunun birikmesini engeller.
- Dut reçeli düzenli tüketildiği takdirde yaşlanmaya ve vücudumuzdaki hücrelerin hasar görmesine karşı korur.