İkimiz de yapabiliyorsak neden İber Jambonu ile Loin arasında seçim yapalım?

İber domuz ürünleri vücut için birçok sağlıklı özelliğe sahiptir.

El jambon yıldızdır, ancak çevresinde başka ürünler de vardır. Arka, sosis or sosis, sadece en talepkar damak zevklerini memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda İber domuzlarından etle yapılan ürünlerin büyük adını yükseltmeye de yardımcı olur.

Her biri her zaman ölçülü olarak alımı için farklı faydalar sağlar ve jambon durumunda çok fazla kalori sağlamadan vücudumuz için bir protein, mineral ve vitamin kaynağı olarak sunulur, bu nedenle birçok kilo kaybında reçetesi vardır. diyetler. .

• Meşe palamudu ile beslenen İber jambonunu diyete dahil ederek, yağının kardiyovasküler sistem için çok faydalı olan doymamış asitlerden oluşması nedeniyle sağlıklı ve dengeli bir beslenme sağlanır.
• Loin örneğinde, daha düşük miktarda yağ ve daha yüksek et yüzdesine sahip olduğu için sayısız başka faydalar buluyoruz, bu nedenle kas gelişimi için gerekli olan yüksek düzeyde protein sağlıyor. Jambon gibi, aynı zamanda yüksek bir B vitamini içeriğine ve ayrıca kalsiyum, demir ve çinko gibi insanlar için gerekli minerallere sahiptir.

Giderek daha erişilebilir bir tedarik zinciri

Ürünleri, satın almayı çok kolaylaştıran herhangi bir süpermarkette veya özel mağazada bireysel self servis zarflarda bulmak giderek daha yaygın hale geliyor.

Aynı şekilde, İber domuz ürünlerinin elektronik ticareti, ürünün tüm parçalarını doğrudan üreticiden almak için bir başka kanaldır, ister Extremadura'dan İber jambonu, ister İber omuzları, katlanmış bel, vb...

Jambon ve Loin ile İber Gastronomisi

İber ürünleri yılın her mevsiminde, sonbaharda kahvaltıda, kışın aile yemeklerinde ve akşam yemeklerinde ara öğün olarak, ilkbaharda tapas veya porsiyon olarak, boş zamanlarında terasta, yazın ise ara öğün olarak tüketilebilir. yemek. ya da tatil molasında hızlı akşam yemeği.

Artık yılın sıcak aylarına girdiğimize göre, sosis ve İber jambonlarının eşlik edebileceği mevsimlik ürünlerle leziz yemekler yapmaya ne dersiniz?

• ile güne başlayabiliriz İber kahvaltısı, hazırlanıyor sızma zeytinyağı serpilmiş bir tost ekmeği, rendelenmiş domates ve üzerine jambon veya meşe palamuduyla beslenmiş İber filetosu.
• Öğle yemeğinde bir başarıdır ve tam besin değeri ile birleştirir. mevsim sebzeleri ile jambon veya fileto. İber Jambonu veya Loin'i ızgara yeşil kuşkonmazla yuvarlayın veya küpler halinde kesin, kızartın ve lezzetli ızgara enginarların üzerine koyun.
• Besleyici, ferahlatıcı bir akşam yemeği için timbale salmorejo ince pullarla Extremadura'dan İber jambonu o bel katlanmış Palamutla beslenen İber.

Tam ve besleyici gıda, şu popüler sözü destekler: “Norveç için somon ne ise İspanya için jambon odur”