Bazen tam teşekküllü et yiyicilerin veganların onları eleştirdiğinden ve sitem ettiğinden nasıl şikayet ettiğini duyabilirsiniz. Ama görünen o ki veganlığa giden yolu açmış, ancak henüz sonuna kadar gitmemiş olanlar, çoğu zaman veganları çok daha fazla rahatsız ediyor.
Flexitarianlar zorbalığa maruz kalıyor. Vejetaryenler alay ediliyor. Her ikisi de vegan topluluğunun düşmanı olarak görülüyor.
Bu anlaşılabilir bir durum. Bunu düşünürseniz, Flexitarians, haftanın belirli günlerinde hayvanları öldürmenin uygun olduğuna inanan insanlardır.
Aynı şey vejetaryenler için de geçerli. Ne de olsa, süt endüstrisi en acımasız endüstrilerden biridir ve vejeteryanların peynir yiyerek inekleri kesmek için sığır eti yiyenlerle aynı sorumluluğa sahip olduklarını anlayamamalarının çoğu şaşırtıcıdır. Çok basit ve açık görünüyor, değil mi?
Bu tür suçlamalar genellikle vejeteryanları ve esneklik düşkünlerini utandırır, ancak veganların dikkat etmesi gereken bazı gerçekler vardır.
Esnekliğin yayılması
Et sektörü müşteri kaybediyor ve hızla yok oluyor ama bunun sebebinin sadece veganlar olmadığı ortaya çıkıyor. Et endüstrisinin sözcüsü Matt Southam, et endüstrisinin düşüşünü açıklarken, “genel olarak bakarsanız veganların çok, çok az olduğunu” belirtti. “Büyük bir etkiye sahip olanlar Flexitarians. Birkaç haftada veya ayda bir etten vazgeçen insanlar.”
Bu aynı zamanda etsiz hazır yemek satışlarındaki artıştan da kaynaklanmaktadır. Piyasa, bu büyümenin arkasında veganlar ve hatta vejetaryenler değil, belirli günlerde eti reddedenlerin olduğunu fark etti.
Bir vegan et değiştirme şirketi olan Quorn'un CEO'su Kevin Brennan'ın dediği gibi, "10 yıl önce bir numaralı tüketicimiz vejeteryanlardı, ancak şimdi tüketicilerimizin %75'i vejeteryan değil. Bunlar et alımını düzenli olarak sınırlayan insanlardır. Onlar en hızlı büyüyen tüketici kategorisidir.”
Et üretiminin birbiri ardına kapatılmasının esas olarak veganlar değil, esnekler olduğu ortaya çıktı!
Bu istatistiklere rağmen veganlar veganlar ve esnekler tarafından rahatsız edilebilirler, ancak bu durumda bir şeyi unutuyorlar.
vegan olmak
Kaç vegan et, süt ürünleri ve yumurta yemekten parmaklarını şıklatarak tamamen vegan olmaya geçtiğini söyleyebilir? Elbette bu adımı kararlı ve hızlı atanlar da oldu ama çoğunluk için bu aşamalı bir süreçti. Hemen hemen tüm veganlar bu ara aşamada biraz zaman harcamışlardır.
Belki de hayvanları seven ama süt ürünleri tüketen bazı vejetaryenler, hayvanlara kötü davranılması ve sonunda öldürülmesi için para ödediklerinin farkında bile değiller. Ve ilk karşılaştıkları ve onlara her şeyi açıklayan veganların sabırlı ve kibar insanlar olması iyi olur. Vejetaryenleri tartışmalı yaşam tarzları için yargılamak yerine veganlar bu çizgiyi geçmelerine yardımcı olabilir.
Ayrıca, bitki bazlı bir diyete geçmekle ilgilenen kişilerin yeni tanıdıklar konusunda şanssız olduğu da olur. Bazıları yıllarca vejeteryanlığa saplanıp kalıyor çünkü karşılaştıkları tüm veganlar o kadar kaba ve yargılayıcıydı ki vegan olma fikri bile itici gelmeye başladı.
Hayvanlara ve gezegene gerçekten değer veren birinin veganların onunla nasıl konuştuğunu umursamaması gerektiği söylenebilir. Bunun ne kadar önemli olduğunu anladıktan sonra, her halükarda derhal bitki bazlı beslenmeye geçmelidir. Ancak hayatta her şeyin bu kadar kolay ve sorunsuz gitmesi nadiren olur ve insanlar doğaları gereği mükemmel değildir.
Basit gerçek şu ki, biri eti kesmeye başladığında, vegan olma şansları artıyor. Ancak veganlar onunla alay ederse, şans tekrar azalma eğilimindedir.
Veganlar, vejeteryanlar veya esnekler ile etkileşime girerken bunu akıllarında tutmalıdır. İlgilenen insanları alay ve kabalıklarla uzaklaştırmak yerine sıcak bir şekilde vegan olmaya teşvik etmek daha iyidir. Her durumda, ilk yaklaşım açıkça hayvanlara fayda sağlayacaktır.